Уменьшение предложения лука на внутреннем рынке, вызванное сокращением посевных площадей культуры, а также удорожание энергоресурсов привело к росту цен на продукт. За год стоимость лука увеличилась почти в два раза – цена в январе 2022 года является на 72% выше показателей января прошлого года, сообщает SEEDS.
“Зачастую производители при принятии решения о посадке определенной культуры принимают во внимание рентабельность производства предыдущего года. Также 2020 год нельзя назвать удачным, ведь цена на лук урожая 2020 года сократилась практически на 50% по сравнению с предыдущим годом. Это и привело к сокращению посевных площадей под данной культурой и уменьшения предложения на рынке, а соответственно и к росту цен в этом году. Дополнительным фактором влияния на рост стоимости репчатого лука стал в том числе и недавний рост цен на энергоносители, из-за которого увеличивается стоимость хранения уже выращенного лука”, – цитирует аналитика “Украинского клуба аграрного бизнеса” (УКАБ) Светлану Литвин издание agrotrend.com.ua.
Выросли цены и на зеленый лук. В супермаркетах Киева средняя стоимость продукта составляет 24,3 грн за 100 граммов. Таким образом, за год цена выросла на 27%.
Зеленый лук подешевеет весной, когда производители перейдут на выращивание на открытом грунте. Впрочем, существенного снижения цен не стоит ожидать, ведь увеличивается стоимость удобрений, посевного материала и энергоресурсов. По мнению Светланы Литвин, в апреле зеленый лук в розничных магазинах будет стоить от 18 до 20 гривен за 100 граммов продукта.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!