Впервые в истории сырная экспертка из Украины вошла в состав престижной Международной гильдии фромажье
Впервые в истории украинского сыроделия наша соотечественница, сырная эксперт и основатель ProCheese Академии Оксана Чернова стала частью престижной Международной гильдии фромажье (Guilde Internationale des Fromagers), пишет SEEDS.
Фромажье (fromager) — это эксперт, глубоко разбирающийся в искусстве сыра, знающий тонкости его подачи, сочетаний и не только. Членство в Guilde Internationale des Fromagers – признание высокого профессионализма и важного вклада в мировое сырное наследие.
Международная гильдия фромажье объединяет лучших международных экспертов и экспертов по сыру и способствует развитию мировой творожной культуры, сохранению традиций и обмену знаниями между профессионалами, сообщают в ProCheese.
Читайте также: Во Львовской области священник организовал педагогическую ферму, на которой учит детей изготовлять крафтовые сыры
«Это не только моя личная победа, но и важный шаг для всей Украины. Вступление в Гильдию фромажье открывает возможности для представления уникальных украинских сыров на международном уровне и их популяризации в мире», – отметила Оксана Чернова, творожная эксперт и основатель ProCheese Академии.
В праздничной церемонии приняли участие представители разных стран, которые обменялись опытом, поделились традициями сыроделия и вместе отведали традиционное фондю — символ единения и гастрономической дружбы.
ProCheese и Ardis Group продолжают активно развивать культуру сыроделия в Украине, внедряя современные технологии и поддерживая традиции, которые формируют нашу гастрономическую идентичность на мировой арене.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!