Закупівельні ціни на молоко наприкінці січня продемонстрували незначне зростання. Ріст відбувався переважно для невеликих партій та не мав загального характеру. Про це повідомила аналітикиня Асоціації виробників молока Яна Лінецька, пише SEEDS.
Так, закупівельна ціна екстра ґатунку, станом на 25 січня піднялася лише на дві копійки — до 12,20 грн/кг без урахування ПДВ. Вищий ґатунок подорожчав на 5 коп. — до 12,05 грн/кг. Найбільше зросла ціна на перший ґатунок — відразу на 7 коп. — до 11,67 грн /кг. Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків зросла на 5 коп. — до 11,97 грн/кг.
“На ринку зростає напруга через наближення раніше традиційного сезону “великого молока”, а також через тиск зростаючої собівартості виробництва як молока-сировини, так і молочних, в т.ч. через вимушене використання дизель-генераторів, у поєднанні з просіданням експорту. Та чи взагалі відбудеться «велике молоко» — можна посперечатися”, – зауважує Яна Лінецька.
За підсумками 2022 року, Україна втратила понад 1 млн т молока. Основні втрати припали на господарства населення — мінус 13,5%. А саме присадибний сектор досить сильно впливав на зростання виробництва у весняно-літній період за рахунок розтелів худоби та зростання зеленої маси на випасі. В промислових господарствах обсяг виробництва молока протягом року відносно стабільний. Але цьогоріч, через коригування раціонів та погіршення здоров’я тварин значного зростання виробництва ми не побачимо.
Читайте також: Масовані ракетні удари спричинили підвищення попиту на хліб, масло та молоко
На сьогодні вільного молока на ринку немає, що й дало можливість незначного росту цін. Чи буде збережено таку тенденцію, залежатиме від ситуації на світовому ринку, а точніше – на ринку Європи, яка залишається основним покупцем українських молочних продуктів.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!