На початку квітня на українському ринку почала з’являтися рання білокачанна капуста. Тоді її вартість була достатньо високою. Утім, за два тижні ціна на продукт стрімко зменшилась. Наразі капуста на 37% дешевша, ніж на початку сезону, пише SEEDS.
“Перші партії білокачанної капусти врожаю 2022 року з’явилися на ринку два тижні тому, і тоді відпускні ціни на ці овочі озвучувалися в діапазоні 35-40 грн за кілограм ($1,20-1,37/кг). Сьогодні українські господарства продають ранню капусту за ціною в діапазоні 20-27 грн за кілограм ($0,68-0,92/кг), що в середньому на 37% дешевше, ніж на перші партії цієї продукції”, – повідомляють аналітики EastFruit.
Є кілька факторів, які спричинили стрімке зниження ціни на капусту. По-перше, з початку квітня пропозиція продукту поступово зростала. По-друге, попит на овоч залишається невисоким.
Наразі ціна на ранню капусту на 10% нижча, ніж у другій половині квітня 2021 року. Аналітики прогнозують подальше зниження вартості продукту, оскільки більшість українських виробників наразі мають труднощі з логістикою.
Варто зазначити, що не всі овочі борщового набору дешевшають. Так, наприклад, буряк за минулий тиждень у середньому подорожчав на 21%.
Читайте також: Цього року перші тепличні ягоди з’явилися раніше та коштують дешевше
Є кілька причин такої ринкової ситуації. По-перше, на ціни вплинуло обмеження пропозиції через окупацію частину регіонів України. По-друге, восени минулого року було зібрано менше буряку, ніж у середньому за попередні роки.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!