Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) договорилась о совместной работе с Ассоциацией свиноводов Украины (АСУ) над внедрением систем обеспечения безопасности и качества свинины и продуктов из нее.
Одно из направлений сотрудничества – внедрение компартментализации – подтверждения высокого статуса биобезопасности свинохозяйства и прослеживаемости всех процессов производства.
Это может решить три основные угрозы, которые несет африканская чума свиней (АЧС): риск потерять свиноводческий бизнес, изоляцию от внешних рынков, подрыв доверия потребителя к безопасности продукции свиноводства.
“Соответствие критериям компартмента для предприятия – это миллионные инвестиции. Поэтому, кроме перспективы экспорта на внутреннем рынке продукция, произведенная в таких условиях, также должна быть маркирована соответствующим образом.
Это будет информировать потребителя, свинину выращено по самым высоким стандартам, она максимально безопасна.
Система обозначений может быть инструментом защиты украинских свиноводов – например, для подтверждения, что продукция изготовлена 100% из отечественной свинины. Однако, чтобы реализовать такой механизм, должна работать прослеживаемость”, – пояснила президент АСУ Оксана Юрченко.
SEEDS.org.ua по информации пресс-службы АСУ
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!