В Украине изменятся требования к безопасности и качеству молока и молочных продуктов
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины утвердило изменения к требованиям к безопасности и качеству молока и молочных продуктов, пишет SEEDS.
Документом предусматривается усовершенствование мер по производству и обращению молока и молочных продуктов, согласно европейскому законодательству, пишут в Минагрополитики. Новые требования усилят институциональную способность системы контроля молочного сектора и его готовность к интеграции с рынком молока Европейского Союза.
Читайте также: В Украине начала расти отрасль птицеводства
В частности, вводятся требования к:
- сырому молоку, которое не подвергалось термической обработке и будет вводиться в обращение как пищевой продукт конечному потребителю;
- хозяйствам по производству молока и животных, из которых такое молоко получается. Четко устанавливаются места и правила реализации такого молока: непосредственно из хозяйства по производству молока, фермерского магазина, из емкости для молока (цистерна, резервуар и т.п.), молочного автомата для нефасованного сырого молока, молочных автоматов для нефасованного сырого молока.
Также внедряются механизмы проведения лабораторных исследований (испытаний) сырого молока, полученного в местах первичного производства, на остатки противомикробных препаратов/антибиотиков, точку замерзания, а также на щелочную фосфатазу во время исследования молока непосредственно после термической обработки.
Приказ вступает в силу дня официального опубликования.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!