В Україні практично немає корів м’ясних порід і, найімовірніше, їх кількість у майбутньому рости не буде. Про це повідомив Євген Шатохін, експерт проекту USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку».
«Основних причин три: інвестиція в бізнес «м’ясна корова–теля» має окупність понад 15 років; відсоток ріллі в Україні в наступні роки більшатиме; покинуті земельні ділянки знову зорюватимуть, пасовищ стане менше; це виробництво залежне від погодних катаклізмів», — підкреслює експерт.
Єдиним джерелом якісної худоби на відгодівлю будуть молочнотоварні ферми, які тією чи іншою мірою акцептують модель використання м’ясних бугаїв на частині корів. Така стратегія дозволить диверсифікувати ризики та джерела доходів.
«Великим молочнотоварним фермам в Україні є сенс самим вирощувати та відгодовувати таке поголів’я, менші ферми зможуть на телятах віком від 2 до 10 днів заробити додаткові кошти в міру того, як формуватиметься ринок професіональної відгодівлі ВРХ»,- зазначив Євген Шатохін.
SEEDS.org.ua за матеріалами АгроЮг
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!