В Кировоградской области фермерка выращивает самые большие в мире креветки
Татьяна Карпенко, – жена ветерана войны с Кировоградщины, благодаря гранту от программы «еРабота» создала креветочную ферму, пишет SEEDS.
До ведения предпринимательской деятельности фермер работала учителем английского языка. Мужчина занимался предпринимательством в сфере предоставления услуг транспортной перевозки.
Читайте также: На Закарпатье ветераны основали производство крафтовых мясных деликатесов
С началом полномасштабных военных действий жизненные обстоятельства супругов изменились — мужчина встал на защиту Родины, а Татьяна Карпенко, серьезно задумалась о ведении собственного дела, которое позволило бы создать надежную финансовую основу для его возвращения и дальнейшего семейного благополучия.
«У нас в семье очень любят креветки. И когда мужчина приезжал в отпуск, он всегда покупал их. А однажды сказал, что ему проще открыть ферму, чтобы выращивать креветки собственноручно, чем постоянно покупать в магазине. Потом я задумалась над этим, и мы начали изучать вопросы.
Я узнала, что в магазинах преимущественно продают креветки, замороженные таким образом, что вся польза от продукта теряется. Страдает и их вкус. Все взвесив, я решила, что положу начало бизнесу по выращиванию креветки, которая будет в живом виде поступать к заказчику, не проходя те стадии обработки, которые нивелируют ценность продукта для потребителя», — рассказала Татьяна Карпенко Kurkul.com.
Полученные гранты были направлены на закупку оборудования для выращивания креветки с соблюдением всех необходимых технических условий этого процесса. Также фермер трудоустроила двух работников: главного технолога и специалиста по выращиванию аквакультур.
«У нас ферма по выращиванию самой большой креветки в мире – макробрахиума Розенберга. Благодаря использованию современных методов аквакультуры и правильных технологий выращивания до потребителя она доходит с максимальным сохранением полезных свойств», — отметила Татьяна Карпенко.
Однако останавливаться на достигнутом она не планирует, активно работает над расширением своего бизнеса в направлении аквакультуры. Татьяна уже закупила дополнительное оборудование – бассейны, в которых начали выращивать малька раков.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!