В Индии специальная установка по предварительному замораживанию ягод позволяет увеличить срок их хранения
Специальная установка с предварительного замораживания ягод появилась в Махараштре, который еще называют клубничным поясом региона. О создании новинки сообщает FreshPlaza.
В Индии существует большой спрос на клубнику, но фермерам штата Махабалешвар-Панчгани долгое время не удавалось его удовлетворить из-за очень короткого срока хранения данного вида ягод.
При поддержке Ассоциации продавцов кооперативных фруктов, цветов и овощей Махабалешвара было запущен пилотный проект по предварительному замораживанию ягод. Его результаты были успешными. К тому же поступило немало заказов от нескольких корпораций и трейдеров. Поэтому было решено усовершенствовать оборудование, и в результате получения инвестиций создана четырехтонная установка предварительного охлаждения.
Благодаря оборудованию для предварительного охлаждения и заморозки срок хранения клубники увеличился до четырех дней.
Учитывая большой спрос со стороны фермеров, установка сдается в аренду. Хранить там свою продукцию могут сразу несколько хозяйств.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!