В этом году закарпатцы варили легендарный леквар Победы в течение 16 часов
В День Независимости волонтеры команды Мукачевские дроны сварили традиционный закарпатский сливовый леквар. Готовый леквар, сваренный из 170 кг свежей сливы, заполнил все подготовленные 200 баночек, пишет SEEDS.
Процесс варки длился 16 часов – с 7 утра до 23:00. Слива, очищенная от косточки, постепенно добавлялась в котел на огне и уваривалась. Требовалось уменьшить содержание влаги, загустить до консистенции, пока леквар не перестанет быть текучим и не будет спадать с ложки.
Читайте также: Жительница Одесской области более 10 лет изготовляет мирудию – уникальную специю Бессарабии
«Это мероприятие не индивидуальный соло-проект, это результат работы многих людей. В первую очередь команды «Мукачевские дроны» и их родных. А также друзей, коллег, многих мукачевцев, ужгородцев, рущан и других украинцев, приложившихся не словом, а делом! Благодарим всех вас, друзья!
Отдельное большое спасибо Михаилу Ганичко, который предоставил территорию и ресурсы ресторана, где происходила варка и позаботился о конструкции крепления котла, для варки на брусчатке», – говорится в сообщении волонтеров.
По словам организаторов, 200 баночек сливового лекваря, которые соберут 100 тыс донатов, они собираются превратить в дроны и нужное военное оборудование, которое впоследствии отправят на фронт.
По мнению волонтеров, это мероприятие позволяет не только популяризировать традиции и продукты Закарпатья. Он стал еще одним примером единения украинцев для помощи военным и приближения Победы.
Леквар Победы 2024 может приобрести каждый желающий по ссылке – https://forms.gle/m4TeGrGhjyjrcWDSA
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!