На базе знаменитого сорта огурца “Нежинский местный” селекционеры Крутовской исследовательской станции “Маяк” в Черниговской области вывели новый сорт “Олимп”, который плодоносит 65 дней. Об этом сообщается на странице Крутовской громады Нежинского района в Facebook.
“Настоящие древние сорта “нежинского огурца” выращивают в Крутах на опытной станции “Маяк”. Эти сорта являются уникальными по своим вкусовым свойствам и идеально подходят для соления. Единственный их минус – это ниже урожайность по сравнению с голландскими сортами.
Эту проблему крутовские селекционеры недавно исправили, создав на базе “Нежинского местного” новый сорт “Олимп”, который плодоносит 65 дней и ничем не уступает качествами “Нежинскому местному”, – говорится в сообщении.
Как рассказала в прилагаемом видео научный сотрудник станции Надежда Птуха, то, что именно в Крутах выращивается всемирноизвестный сорт нежинского огурца, подтвердила комиссия Академии аграрных наук Украины, которая проверяла этот сорт на подлинность. Теперь же, в рамках научной работы, селекционеры стремятся его сохранить и улучшить. Сорт “Олимп”, выведенный в 2020 году, стал первым результатом таких стараний.
По словам Птухи, нежинский огурец считается шедевром мировой селекции и непревзойденным сортом. Он выращивался и засаливался еще в XVII веке, а в ХХ в. вагонами в бочках экспортировался в другие страны.
Районирование огурца “народной селекции” состоялось в 1946 году. Но потом, с появлением разных зарубежных сортов и распространением пероноспороза он почти вывелся. Его даже исключили из реестра. Вернули туда только в 2009 году, и исследовательская станция “Маяк” стала поддерживателем этого уникального сорта.
Ценность нежинского огурца состоит во вкусовых качествах, особенно в засоленном виде. Если его правильно засолить (обязательно в жесткой или полужесткой воде) овощ остается твердым, хрустящим, с тоненькой кожицей. Свойства сорта обуславливаются, в первую очередь, местными грунтами, а также рецептами, которые промышленные засольщики в свое время держали в секрете.
Опытная станция “Маяк” Института овощеводства и бахчеводства НААН Украины была основана в 1947 году. На сегодняшний день там культивируется более 40 культур.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!