Господиня з Чернігівщини відроджує традицію приготування кваші – прадавнього місцевого десерту
Близько 15 годин потрібно, щоб приготувати традиційну для села Ряшки на Чернігівщині десертну страву — кваша. У липні 2024 року ця страва поповнила перелік нематеріальної культурної спадщини області, пише SEEDS.
Робити квашу місцева…