заморозка

Загальний обсяг експорту бузини з України минулого року склав 7,5 тис. тонн. Інтерес заготівельників до неї зростає. Є попит як з боку країн ЄС, так і з Азії. Продають за кордон ягоду замороженою. Яке обладнання підійде для заморозки бузини…

На Рівненщині збудують завод із переробки та заморожування ягід за 123 млн грн. Інвестором виступає компанія "АУРУМ". Як повідомила Радивилівська ОТГ на своїй сторінці у Facebook, інвестиції в проект заводу становлять понад 123 млн. грн., а…

Суп - невід'ємна складова української гастрономічної традиції. У більшості родин саме суп або борщ (що по суті є також різновидом супу) вважається повноцінним обідом. Утім, швидкий ритм життя та зайнятість не завжди дозволяє виділити…

Технології заморозки плодоовочевої продукції дозволяють аграріям суттєво збільшити і регіон реалізації, і межі продажів, повідомляє SEEDS. Головне – обрати оптимальну з методик, вважає Сергій Виставний, керівник відділу проєктування…

Для українських аграріїв шокова заморозка плодово-ягідної продукції стала золотим ключем до великих експортних дверей. Які технологічні рішення стануть найбільш доцільними та максимально вигідними? Про це EastFruit розповів Сергій…

Частина українських виробників ягід реалізує свою продукцію одразу з поля. Такий варіант підходить для господарств з невеликими обсягами виробництва, або ж для тих, хто має ресурси, щоб швидко зібрати та реалізувати ягоди. У іншому випадку…

Зростають обсяги експорту замороженої ягоди з України. Використання таких технологій зберігання дозволяє виробникам збільшити термін реалізації лохини, малини та ін. Але для успішної діяльності в цій галузі фермерам необхідно інвестувати в…

Світовий ринок заморожених овочів останнім часом розвивається доволі динамічно. Обсяг споживання овочевої “заморозки” в світі наразі складає близько 11,3 млн т, а середньорічні темпи приросту ринку – близько 2%. Прагнучи отримати якісний…

Незважаючи на карантин і коронавірус експорт заморожених ягід з України в 2020 році різко збільшився. За перші чотири місяці 2020 року українські компанії наростили експорт заморожених ягід і фруктів на 20% в натуральному вимірі та на 37% у…

Обвал світових ринків свіжої ягоди через коронакризу, погодні катаклізми, дефіцит робочої сили та ще низка факторів негативно відіб'ється на розвитку ринку-2020. Таку думку висловив Анатолій Богдан, директор компанії "Інсолар-Холод", що…