Browsing Tag

хліб

Пекар з Черкас відтворив стародавній рецепт хліба і технологію його випікання

Черкащанин Артур Жуковський вирішив відроджувати традиції свого краю - відтворив не тільки рецепти хліба, який пекли 500-700 років тому, а й технологію його випікання, пише SEEDS.  Борошно перемелене на кам’яних жорнах, вода з криниці,…

Пекарі з Франції встановили новий рекорд – спекли найдовший у світі багет

У Франції команда з 18 пекарів приготувала багет рекордної довжини – 140 метрів, пише SEEDS. Пекарі, члени Французької конфедерації пекарів і кондитерів, зібралися на Suresnes Baguette Show в Суренах, щоб спекти батон, який був приблизно…

У Дніпрі створили унікальний календар, присвячений різновидам обрядового хлібу українців

У Музеї спротиву Голодомору в Дніпрі підготували унікальний календар на 2024 рік «Український хліб», присвячений обрядовій випічці українського народу. Презентація відбулася онлайн,  пише SEEDS.    Календар створили співробітниці музею –…

У Вінниці для виробництва хліба використовують енергію сонця

На підприємстві «Наш хліб Вінниця» виробництво хліба на третину забезпечує енергія небесного світила. ЇЇ акумулюють 140 сонячних панелей, встановлених на даху виробничого корпусу, пише SEEDS.  Влітку сонячна електростанція (СЕС)…

На Одещині відновлюють гастрономічну родзинку регіону – хліб на винних дріжджах

Родина виноробів з Одещини планує відновити гастрономічну родзинку регіону – хліб на винних дріжджах,  пише SEEDS.  Про це розповіла голова громадської спілки «Дорога смаку та вина Української Бессарабії» Ірина Польшакова. Читайте…

На Київщині пройшов перший Вечір незламності, на якому випікали хліб для ЗСУ   

У Київській області за ініціативи влади регіону започаткували серію заходів “Вечори незламності”, на яких всі бажаючі можуть долучитися до волонтерства, пише SEEDS. Перша така подія відбулась у Витачеві, - там випікали хліб для ЗСУ.…

На Чернігівщині випікають хліб за стародавніми секретними рецептами монахів

Пекарня «ХлібОК» з Мени, що на Чернігівщині, випікає хліб, створений за старовинними рецептами монахів. Власник пекарні – підприємець Валентин Боженов. Саме його виробництво прогодувало під час окупації Чернігівщини кілька громад, пише …

Українські крафтові пекарі розповіли, чому магазинний хліб вкривається цвіллю

Засновник і власник крафтової пекарні «Хатинка пекаря» Ярослав Бурківський відповів на запитання, яке турбує багатьох українців: чому куплений у магазині хліб вкривається цвіллю, пише SEEDS. «Причин, чому хліб починає цвісти, є декілька.…

Органічний ярмарок під Києвом згуртував виробників органічної продукції зі всієї України

В день весняного рівнодення, в мальовничому музеї архітектури та побуту України під Києвом пройшов «Органічний ярмарок», пише SEEDS. Організував подію «Клуб органічного землеробства». Цьогоріч ярмарок відбувався у новому форматі. Свої…

Традиція приготування обрядових хлібів на Одещині стала нематеріальною культурною спадщиною України

Традиція приготування та вживання обрядових хлібів до Дня Святого Георгія у селі Криничне на Одещині потрапила до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. Відповідний наказ підписав Міністр культури та…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!