Пекар з Черкас відтворив стародавній рецепт хліба і технологію його випікання
Черкащанин Артур Жуковський вирішив відроджувати традиції свого краю - відтворив не тільки рецепти хліба, який пекли 500-700 років тому, а й технологію його випікання, пише SEEDS.
Борошно перемелене на кам’яних жорнах, вода з криниці,…