выпечка

Черкащанин Артур Жуковский решил возрождать традиции своего края – воспроизвел не только рецепты хлеба, который пекли 500-700 лет назад, но и технологию его выпекания, пишет SEEDS. Мука перемолена на каменных жерновах, вода из колодца,…

Известное в Украине волонтерское просветительское движение "Баба Елька" совместно с ООО "Кропивницкий хлеб" презентовали традиционную паску по рецепту из книги "Вкусная Кропивниччина", пишет SEEDS. Именно такую паску выпекала Елена…

Семья переселенцев, которая с началом полномасштабного вторжения потеряла в Мариуполе имущество, недвижимость и бизнес, открыла в Хмельницкой пекарне «Культ теста», где создает выпечку по семейным рецептам, пишет SEEDS. Пекарню открыли…

Мастерица Оксана Дорошенко из Котельвы имеет собственный бренд аутентичного печенья «Котелевский коржик». На создание коржика мастерицу вдохновило традиционное обрядовое печенье ее края – панянки, пишет SEEDS. Панянки – традиционная…

Невероятные новости мира: исследователи из Университета Короля Фейсала, расположенного в Саудовской Аравии, разработали пирожные из чайных и кофейных отходов, снижающих риск ожирения, пишет SEEDS. Для этого они добавили отработанные…

Пекарня «ХлебОК» из Мены на Черниговщине выпекает хлеб, созданный по старинным рецептам монахов. Владелец пекарни – предприниматель Валентин Боженов. Именно его производство прокормило во время оккупации Черниговщины несколько общин, пишет …

В Днепре учащиеся и преподаватели Днепровского центра профессионально-технического образования туристического сервиса выпекли торт в форме рушника с иллюстрацией вышивки длиной 2,5 метра. Об этом рассказала директор центра Нина Войтович, …

Надежда Шушайло из Тернополя готовит пасхальную выпечку без яиц, молочных продуктов и жира животного происхождения. Обычный свекловичный сахар заменяет кокосовым. Говорит, что рецепт альтернативных пасок для веганов создала сама, пишет …

Традиционный обрядовый хлеб Винницкой области признан объектом нематериального культурного наследия Украины. Об этом сообщил начальник Винницкой ОВ Сергей Борзов,  пишет SEEDS. «Традиционный обрядовый хлеб Винницкой области признан…

Блинчики, пирожки, булки с маком – это аутентичные украинские блюда. Такие вкусности даже являются частью календарно-обрядовых традиций. Впрочем, мак становится все дороже и у производителей есть два пути: либо повысить цену на изделия,…