веганские продукты

Израильский стартап Gavan Technologies привлек $8 млн для коммерциализации своего растительного аналога животных жиров в Европе. Ключевым продуктом компании является Fatrix – инновационный жир на основе растительных белков, созданный по…

Невероятные новости мира: сингапурский бренд Hegg, дочерняя компания Howw Foods, производящая веганские яйца, заключил соглашение с Dasoon – крупнейшим дистрибьютором яиц в стране, пишет SEEDS. Это поможет вывести инновационный…

Компания Brevel, занимающаяся производством альтернативных протеинов с помощью микроводорослей, сахара и мощного света, получила необходимое финансирование и приступила к продвижению альтернативного протеина с нейтральным вкусом –…

Растет глобальная популярность растительных заменителей мяса. На рынке уже существуют искусственная курятина, свинина и говядина. Теперь можно попробовать и растительную баранину. В этом месяце в сети ресторанов Souvla (Сан-Франциско, США)…

Некоторые люди не пьют коровье молоко из-за аллергии, другие - из-за отказа от употребления продуктов животного происхождения. Благодаря таким потребительским тенденциям в мире развивается рынок растительного молока. Вы уже слышали, и,…

Появляется много искусственных альтернатив мясу и продуктам животного происхождения, но только 1% такой продукции в мире - это альтернатива морепродуктам. Впрочем, подобные инновации на рынке тоже присутствуют. Так, с помощью процесса…

Выращивание искусственного мяса в лабораториях и изготовление его растительных аналогов стало уже обычной практикой. Даже в Украине есть стартапы, которые создают растительные котлеты. Что касается других веганских заменителей продуктов…