традиции

На Ровенщине состоялся этнографический фестиваль "Холодная уха у пана Малинского". Именно холодная уха с грибами и селедкой уже несколько лет собирает жителей Ровенщины на это этномероприятие, пишет SEEDS. Проходит фестиваль в селе Зирне…

Делегация из Бессарабии представила Украину на Международной гастрономической ярмарке Terra Madre, которая состоялась в итальянском Турине, пишет SEEDS. В мероприятии приняло участие более 600 производителей продуктов питания со всего…

Во Владимирке в Ровенской области презентовали гастрономическую карту. Это 18 аутентичных блюд полесского региона из 14 населенных пунктов общины, с рецептом и историей каждого из них все желающие могут ознакомиться, перейдя по ссылке через…

Норвежские сыровары до сих пор варят сыр времен средневековья — с стойким ароматом и очень необычный с виду. Сыр, созданный из коровьего, часто обезжиренного молока, проходит длительный процесс ферментации, сохраняя аутентичный вкус и…

Украинский предприниматель Руслан Щербан, известный своими смелыми кулинарными экспериментами, представил уникальный шоколад со вкусом борща, пишет SEEDS. Этот продукт стал частью серии Inspired by Ukraine, сочетающей традиционные…

Мария Жук, жительница села Большой Мидск, воссоздала древние рецепты пирогов с фасолью и сушеными черникой, лепешек с сушеной черникой, компота с сахарной свеклой и тушеной с грибами и ребрышками капусты, пишет SEEDS. Хозяйка поделилась…

В День Независимости волонтеры команды Мукачевские дроны сварили традиционный закарпатский сливовый леквар. Готовый леквар, сваренный из 170 кг свежей сливы, заполнил все подготовленные 200 баночек, пишет SEEDS. Процесс варки длился 16…

В поселке Десна Винницкой городской территориальной общины отпраздновали День хлеба и меда. Такое мероприятие организовали здесь впервые, а провели его под лозунгом "Мы благодарим Защитников за урожай 2024 года", пишет SEEDS. Свою…

На днях в Виннице прошел уникальный этновикенд «Заплетем рогозу», во время которого виннитчане имели возможность не только перевести средства в поддержку Вооруженных Сил, но и прикоснуться к неисчерпаемому источнику древнего народного…

Черкащанин Артур Жуковский решил возрождать традиции своего края – воспроизвел не только рецепты хлеба, который пекли 500-700 лет назад, но и технологию его выпекания, пишет SEEDS. Мука перемолена на каменных жерновах, вода из колодца,…