традиции

Крахмал, кипяток и соль – это основные ингредиенты блюда "Березинских балабонов", которое вошло в перечень элементов нематериального культурного наследия Черниговщины. По словам директора Березнянского центра культуры и досуга Надежды…

Раиса Макаренко из Корюковки, что на Черниговщине уже более 30 лет изготавливает печенье из рассола. Говорит, самое важное, - чтобы рассол был именно из огурцов, пишет SEEDS. По словам хозяйки, в Корюковке очень любят блюда из огурцов.…

Мирослава Шматко из Прилук в течение осени сделала около 40 дидухов из злаков, которые вырастила в этом году на своем огороде, пишет SEEDS. Традиции делать дидухов к Рождеству научил ее отец, а того – дедушка. Теперь Мирослава хочет…

В селе Жабокрич Крыжопольской территориальной громады Винницкой области готовят необычную кашу кабачанку. Это блюдо в начале ноября экспертный совет при областном департаменте культуры внес в перечень нематериального культурного наследия…

Уже сегодня вечером украинские семьи соберутся за столом, чтобы почтить рождение Иисуса Христа. В вечер Рождества, на Сочельник, на стол традиционно ставить 12 постных блюд, пишет SEEDS. Кутя – главное блюдо Сочельника, поэтому и ужин…

Традиционную бойковскую паляницу ощипок начали готовить в XIV веке – ее выпекали на капустных листьях в разогретых дровами печах. Рецепт его передают из поколения в поколение, пишет SEEDS. Директор историко-краеведческого музея…

На 19-й сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по вопросам нематериального культурного наследия украинская писанка была признана культурным достоянием человечества,  пишет SEEDS. В Репрезентативный список нематериального…

Недавно в городе Рени, что в Одесской области, состоялся благотворительный фестиваль «Единство в многообразии», в рамках которого каждый желающий имел возможность проникнуть в мир многоцветной украинской Бессарабии, пишет SEEDS. Целью…

Антонина Ткаченко, 63-летняя жительница Черкасской области, воспроизводит семейные рецепты и ведет кулинарный блог в TikTok. Сейчас хозяйка имеет 31 тысячу подписчиков, которым показывает, как готовит у себя дома, пишет SEEDS. Капусняк…

Недавно список нематериального культурного наследия Винницкой области пополнили восемь новых элементов. Все они традиционны для тех, или других общин региона, пишет SEEDS. Читайте также: Во время фестиваля на Ровенщине готовили старинное…