сыр

В последнее время в Украине наблюдается стремительное развитие крафтового производства. Но, к сожалению, большинство производителей вскоре после открытия закрываются, и на то есть сразу несколько причин, сообщила владелица сыроварни…

Крафтовое сыроварение в Украине ежегодно приобретает все большую популярность. Домашние хозяйства стремительно развиваются, продвигая древние традиционные рецептуры и разрабатывая новые вкусы и текстуры. Поэтому украинские крафтовые…

Крафтовое сыроварение в Украине ежегодно приобретает все большую популярность. Домашние хозяйства стремительно развиваются, продвигая древние традиционные рецептуры и разрабатывая новые вкусы и текстуры. Поэтому украинские крафтовые…

В свое время выпускник одной из хмельницких школ Анатолий Мишов даже не подозревал, что когда-нибудь станет сельским жителем и активным фермером. Однако теперь он упорно возится с козами: ухаживает, кормит, доит. А потом - варит сыры, не…

В селе Чесники Рогатинского района семь лет назад создали сельскохозяйственный кооператив "ЭКОМ", который занимается изготовлением сыров. Здесь изготавливают сыры по швейцарской технологии. К местному кооперативу присоединились 43…

В Рахове начал свою работу единственный в мире музей гуцульской брынзи. Открыли его, чтобы рассказать всем желающим об уникальных традициях гуцулов. Это современный интерактивный музей, в котором демонстрируют весь процесс создания сыра.…

На Полтавщине состоялся уникальный пятый сырный лагерь "От молока до сырного глазка". В лагерь приехали ученики из разных городов и областей Украины, двое участников приехали даже из Польши. Среди учеников были не только начинающие, но и…

Дмитрий Устиненко приехал в Винницкую область из Крыма. Объехав все рынки области, сегодня он занимается производством козьего сыра. Ведь именно его в продаже мало. Более того можно сказать, что этот продукт в дефиците. Не только местные не…

В Украине зарегистрировали географическое указание "Гуцульская коровья брындза". Об этом сообщается на сайте "Ивано-Франковщина туристическая". Управляющим географическим указанием "Гуцульская коровья брындза" стал общественный союз…

Хозяйство "Бараново" недавно стало настоящей изюминкой Закарпатья. Попробовать местные сыры приезжают туристы со всей Украины, пишет корреспондент SEEDS. Местная продукция действительно особенная - в ее основе уникальная рецептура,…