сыр

Тем, кто планирует заниматься животноводством, но не знает с чего начать, стоит подумать о содержании коз. Чтобы создать такую ​​ферму, не нужно значительных инвестиций, а прибыль можно получать из нескольких источников - как от продажи…

Виталий Жуковский с Козятинщины разводит коз элитных пород, а из молока делает твердый сыр. Он единственный в районе, кто удерживает козью ферму. Вблизи села Сестриновка купил сарай - там и завел свое хозяйство. Каждую субботу сыры из…

В Ровно состоялся гастрономический фестиваль аутентичной кухни Мацик. В его рамках прошли кулинарные мастер-классы шеф-повара из Ровно и Люблина вживую воспроизводили рецепты региональных аутентичных блюд. Фестиваль был разделен на две…

Искусственный синий краситель широко применяют в пищевой промышленности. Недавно ученым удалось создать его природный прототип с помощью краснокочанной капусты. Над этим достижением группа ученых работала более 10 лет. Возглавляла…

Громады Ривненской и Волынской областей получат 20 миллионов гривен от государства на развитие сыроделия для стимулирования регионального развития. Об этом сообщает пресс-служба Министерства развития громад и территорий. "Проект от…

Небольшой фермерское хозяйство в селе может неплохо зарабатывать не только на продукции собственного производства. Деятельность домашних сельских и фермерских хозяйств может стать составной туристического бизнеса, пишет SEEDS.  То, что…

На грантовые деньги священник с Золочевщины (Львовская область) построил ферму и сыроварню, рядом - учебно-реабилитационный центр для людей с инвалидностью. Отец Михаил мечтает научить их сыроварению, садоводству и дать им достойную работу.…

В Ивано-Франковской области открыли необычную современную сыроварню. Находится она в горах на высоте 940 м над уровнем моря и имеет вполне символическое название «Дальние Горы», пишет SEEDS. «Сыроварня расположена на высоте 940 м., в…

Ферм в Украине становится больше, и производство молока увеличивается - сыроварам сырья хватает. Сложнее с овечьим молоком, рассказала владелица торговой марки «Львовская сыроварня Джерсей» Виктория Кныш. «Я могу купить столько, сколько…

Институт продовольственных ресурсов НААН - одно из немногих государственных учреждений, которое не просто работает и ведет исследования, но и помогает отечественным производителям создавать хорошую продукцию.  Об этом свидетельствуют данные…