сыр

Проблемой для многих веганов, обожающих пиццу, является найти аналог сыра, который был бы таким же вкусным и тянулся, как настоящий молочный продукт. Оказывается, подобный веганский сыр можно изготовить из картофеля. Его уже два года…

Кризис и потеря одного бизнеса может стать началом нового дела, доказывает семья Усик из Черкасской области. Семь лет назад из-за финансовых трудностей из города они переехали в село Глушки. Супруги начали разводить коз. Начинали с одного…

Немецкая компания Formo, которая для создания молочных продуктов использует вместо коров микроорганизмы, к 2030 году обещает заменить 10% рынка своей продукцией. Планы стартапа выглядят вполне реалистично, поскольку Formo уже удалось…

Небольшие сельскохозяйственные производители чаще становятся успешными, если осуществляют крафтовое производство, занимают уникальную нишу на рынке. Именно такую ​​стратегию выбрали фермеры из Алисовки в Харьковской области - хозяйство…

В среднем каждый украинец потребляет 4,66 кг сыра в год. Таким образом, потребление этого продукта в Украине в четыре раза меньше, чем в странах ЕС, сообщает SEEDS. В общем, по объемам потребления сыра на душу населения наша страна…

Зеленый туризм приобретает популярность в Украине, ведь для такого отдыха не обязательно идти в отпуск - достаточно выходных. На фермах туристам предлагают попробовать улиток, собственноручно собрать себе ягод и даже подоить козу. Последнее…

За последний год во Львовской области открылось более 20 ферм, которые, кроме животноводства, занимаются зеленым туризмом, сообщает SEEDS. Например, в селе Климец действует хозяйство, где содержатся коз, коров, буйволов, пчел, варят сыры,…

Вскоре в Украине должен появиться первый кооперативный молокозавод. Для его создания объединились фермеры из Львовщины. Общая сумма инвестиций превышает 20 млн гривен. Большую часть средств для открытия завода производители получили в виде…

Бывший свинокомплекс на 27-м километре от Кропивницкого превратили в дом для коз альпийской породы. Животных завезли в Кировоградскую область из Франции в 2017 году, сообщает SEEDS. Интересно, что козы такой породы не блеют. Также…

Игорь Небилович из Долины (Ивано-Франковская обл.) создал ферму еще 9 лет назад. Сейчас в его хозяйстве содержится 340 коз. На базе фермы мужчина основал крафтовое производство, где изготавливают не только молоко и сыры, но и мороженое,…