Browsing Tag

сыр

Видео

Фермеры из Одесской области производят 25 видов крафтовых сыров по европейским технологиям

Seeds 0
В Одесской области, в селе Шабо Белгород-Днестровского района, супруги Корнюшенко создали крафтовую сыроварню, где производят 25 видов сыра по европейским технологиям, пишет SEEDS. Сырьем работает уже почти семь лет. На производстве…
Молочная продукция

Впервые в истории сырная экспертка из Украины вошла в состав престижной Международной гильдии…

Seeds 0
Впервые в истории украинского сыроделия наша соотечественница, сырная эксперт и основатель ProCheese Академии Оксана Чернова стала частью престижной Международной гильдии фромажье (Guilde Internationale des Fromagers), пишет SEEDS.…
Видео

Во Львовской области священник организовал педагогическую ферму, на которой учит детей изготовлять…

Seeds 0
На Львовщине священник УГКЦ и военный капеллан Михаил Сукмановский в течение 12 лет занимается детьми с ментальной инвалидностью. Четыре года назад он организовал педагогическую ферму, где дети общаются с животными и участвуют в…
Видео

Семья переселенцев открыла в Винницкой области козью ферму, из молока делают сыры и йогурты

Seeds 0
Семья Щучак, проживающая в селе Тартак на Винниччине, производит на собственной сыроварне 18 позиций продуктов из козьего молока, пишет SEEDS. В Винницкую область Светлана с мужем и сыном переехали в 2015 году из Луганщины. Дочь Мария…
Крафтовая переработка

Украинские сыры получили восемь наград на престижном международном конкурсе

Seeds 0
На завершившемся в Португалии международном конкурсе World Cheese Awards 2024 украинские сыровары в очередной раз доказали свое мастерство, получив 8 наград, пишет SEEDS. В этом году на мероприятии соревновались 4786 сыров из 47 стран,…
Видео

Фермерка из Хмельницкой области производит 40 видов сыра и мороженое по королевскому рецепту

Seeds 0
Ирина Сухина переехала в Хмельницкую область с Донбасса еще в начале российско-украинской войны – в 2014 году. Поселилась женщина в Староушицкой общине, где впоследствии и купила парвую козу, пишет SEEDS. Здесь она и начала производить…
Животноводство

На органической ферме в горах варят мохнатый средневековый сыр

Seeds 0
Норвежские сыровары до сих пор варят сыр времен средневековья — с стойким ароматом и очень необычный с виду. Сыр, созданный из коровьего, часто обезжиренного молока, проходит длительный процесс ферментации, сохраняя аутентичный вкус и…
агронаука

Благодаря новейшей технологии из грибов и ферментированных овощей производят сыр

Seeds 0
Бельгийская компания Bolder Foods, использующая биомассную ферментацию для создания растительных альтернатив, представила инвесторам инновационные прототипы сыра, пишет SEEDS. Сыры изготовлены с помощью новейшей технологии MycoVeg,…
Крафтовая переработка

Крафтовые производители из Житомирщины начали производить норвежский сыр

Seeds 0
«Домашняя сыроварня Борейко», которая находится в Андрушковской общине Житомирской области, имеет в своем ассортименте 5 видов сыра: качота с пажитником, мраморный сыр, сыр гриль, шевр в специях и палочки сулугуни, пишет SEEDS. Недавно…
Видео

Владельцы минифермы под Кропивницким производят сыр из козьего молока по собственным технологиям

Seeds 0
Кропивничанка Татьяна Соловьева разработала 20 собственных технологий сыроделия. Сейчас с мужем Евгением производят сыры из козьего молока на собственной миниферме в Кропивницком районе, пишет SEEDS. Сыроварением Татьяна Соловьева…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!