суперфуд

Морський мох може стати наступним суперпродуктом, який швидко завойовує популярність завдяки своїм численним перевагам для здоров'я. Він відзначається високою поживною цінністю і здатністю позитивно впливати на здоров’я, пише SEEDS.…

Молокія, також відома як Мулухія чи Молохія, (лат. Córchorus) – овоч, який має чималий ринковий потенціал у поєднанні з величезною користю для здоров'я споживачів, пише SEEDS.  Молокія, яку ще називають джутова мальва або єгипетський…

Попри складну безпекову та економічну ситуацію в країні нішеві аграрні галузі продовжують розвиватися. Зокрема, не зупиняється розвиток амарантової ніші. Уже понад 200 українських господарств мають досвід вирощування амаранту. До того ж…

Налисники, пиріжки, булки з маком - це автентичні українські страви. Такі смаколики навіть є частиною традиційних календарно-обрядових дійств. Утім, мак стає все дорожчим і у виробників є два шляхи: або підвищити ціну на вироби, або…

Середнім та великим виробникам овочів або об'єднанням малих виробників невигідно працювати лише на внутрішній ринок. Висока конкуренція та відсутність чіткого планування часто призводить до обвалу цін і збитків. Така ситуація цього року…

Трансформація всього сектору АПК з кожним роком стає все більш динамічною, оскільки агросектор постійно стикається з новими викликами та загрозами: від кліматичної нестабільності до загострення питання продовольчої безпеки. Щоб бути…

Локальні, органічні та цікаві ідеї можуть вивести українських агровиробників на провідні позиції світового ринку суперфудів. Наша гречка чи амарант за деякими показниками поживності не поступаються кіноа, обліпиха – ягодам годжі, а насіння…

27 жовтня у Києві відбулася Міжнародна конференція «From Local to Global: суперфуди, технології, ринки». Організатором заходу виступила агромедіа-агенція SAPIENZA за підтримки Київського Контрактового Ярмарку. Це єдина екосистемна…

Суперфуди - достатньо прибуткова ніша сільського господарства, адже через значну користь для здоров'я такі продукти мають високий попит у відповідному сегменті ринку. Збільшити прибутки виробників суперїжі допоможе створення додаткової…

Вже 27 жовтня в Києві відбудеться Міжнародна конференція «From Local to Global: суперфуди, технології, ринки», повідомляє SEEDS. Це єдиний екосистемний агрозахід в Україні, що присвячено унікальним українським продуктам і суперфудам, а…