Browsing Tag

сироварня

Сировари з Львівщини виготовляють незвичайний сир з ягодами чорниці та ялівцем

За 20 км від Львова, у селі Мильчиці, українські сировари створюють незвичайні сири під брендом "Гарбузовий рай": коров'ячий із ягодами чорниці, з білою пліснявою та ялівцем, а також камамбер з чорнилами каракатиці, пише SEEDS. …

Родина українських крафтярів виготовляє сири високо в горах

Христина та Ростислав Закревські із села Шепіт, що на Івано-Франківщині, виготовляють крафтовий сир. Родина започаткувала власний бренд і сьогодні робить понад 25 видів сиру, пише SEEDS.    Христина і Ростислав працюють не лише на себе,…

Слава Україні: за патріотичний пароль сумська сироварня продає сир зі знижкою

Війна принесла розруху та горе в Україну, але вона ще й об'єднала громадян, сприяла подальшому становленню національної свідомості, а також розвитку сучасного фольклору. Щодня з'являються нові пісні, вірші та крилаті вислови, небувалої…

Швейцарські сири за столітніми рецептами варить ветеран АТО

Тверді натуральні сири за старовинними рецептами пастухів зі швейцарських Альп варить ветеран АТО Володимир Мінко. Його сироварня, що розташована у Спаському, поблизу Мелітополя (Запорізька область), має назву "Leman" на честь гірського…

Англійські корови та італійські сири в українському селищі: історія крафтової сироварні

Наталя Кузнєцова з селища міського типу Близнюки (Харківська область) вже майже два роки займається фермерством. Утримує корів англійських порід, продає молоко та сири. Жінка планує розширювати виробництво та відкрити фірмовий магазин,…

Новий старт для села: селянські господарства трансформуються у сімейні молочні ферми

Корів в українських селах стає дедалі менше, але не на сімейних молочних фермах. Цей новий для України тренд, який направлений на трансформацію особистих селянських господарств в ефективні сімейні ферми тільки набирає обертів. Так, лише за…

Сир, що купається у вині: унікальні продукти виготовляє подружжя із Запорізької області

М'який з пліснявою, твердий, копчений сир, а ще сир, що "купається" у вині - такі крафтові продукти виробляє сироварня "Ліхтенфельд" із Запорізької області. Це сімейний бізнес Христини Черномаз та Володимира Мінка. Заради власної мрії,…

На Львівщині людей з інвалідністю навчатимуть сироварінню та садівництву  

За грантові гроші священник із Золочівщини збудував ферму та сироварню, поруч — навчально-реабілітаційний центр для людей з інвалідністю. Отець Михайло мріє навчити їх сироварінню, садівництву та дати гідну роботу. Зараз на фермі…

На сімейній сироварні Херсонщини виготовляють патріотичний сир

Патріотизму простим українцям не бракує і кожен демонструє його по-своєму. У сімейній сироварні Едуарда й Данила Репілевських, що в селі Мар'янівці Каховського району Херсонщини виготовили твердий сир кольорів українського стягу -…

Сироварні та екоранчо з Львівщини отримали гранти на закупівлю обладнання

Фермери Львівщини отримали гранти на закупівлю обладнання в рамках конкурсу мікрогрантових проектів "Село. Кроки до розвитку 2019". Серед них дві сироварні та екоранчо, повідомили в прес-службі Львівської ОДА. "Дуже важливо, що гранти на…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!