Browsing Tag

сир

На український сир фета чекає примусовий ребрендінг

Українським виробникам сиру фета з 2023 року доведеться відмовитися від цієї назви, адже вона є захищеним географічним зазначенням. Про це повідомили на сторінці проєкту “Географічні зазначення в Україні”. “Фету в Україні виробляють…

Переселенці з Криму виробляють на Черкащині крафтові сири

На Черкащині родина переселенців з Криму виробляє понад два десятки видів крафтових сирів за принципами натурального сироваріння. За тиждень тут переробляють близько 1200 л коров’ячого і до 300 л козиного молока. Сироварня "Пані Коза" є…

Відома сироварня Закарпаття приваблює туристів унікальними екскурсіями

Селиська сироварня – унікальний соціальний проект, виробництво та візитна картка села Нижнє Селище, що на території Хустського району, Закарпаття, приваблює туристів незвичними екскурсіями. Сироварня - це діюче виробництво, де щоденно…

В Україні майже 90% овець та кіз вирощують в господарствах населення

На сьогодні 85.6% поголів'я овець і кіз вирощують не сільгосппідприємства, а господарства населення. Про це йшлося під час робочої зустрічі з представниками сектору вівчарства/козівництва та крафтового сироваріння, розповіла в. о. міністра…

Сирні сушарики – унікальний рецепт сироварів з Київщини підкорив серця гурманів

Сироваріння в Україні в останні роки розвивається шаленими темпами. З'явилося чимало вправних майстрів і унікальних сирів. Здавалося, здивувати вже нічим… А ось і є! Унікальний сирний продукт сушарики нещодавно викликав чималий фурор на…

Українські студенти об’єдналися у кооператив і виробляють сири

Виготовляти смачні сири можуть не тільки досвідчені фахівці. Віднедавна в Україні з'явився перший студентський виробничий кооператив, де майстерність сироваріння опановують ще зовсім молоді юнаки та дівчата. Свою продукцію студенти…

Тримати козину ферму в Україні доволі прибутково

У 2016 році на Кіровоградщині на базі колишньої колгоспної свиноферми Підлісного, що в Олександрівському районі, почалося будівництво іншої ферми — козиної під назвою "Лісова коза". В січні 20170-го із Франції завезли перше, корінне…

Під Києвом заснували перший в Україні студентський виробничий кооператив

На Київщині студенти та викладачі Немішаївського агротехнічного коледжу створили кооператив, який вже виготовляє сири, а незабаром тут вирощуватимуть органічні ягоди та овочі. Як зазначила викладач коледжу Мар’яна Лелюх, рішення про…

Унікальні сирні тури Закарпаття стають відомим трендом

Закарпаття має особливий колорит. Тут відпочивають душею і поринають з головою у неповторну природу гір та полонин. Та віднедавна українцям прийшовся до вподоби ще й смак Закарпаття. Незліченні гастро та агро-тури користуються серед…

Крафтові сири зі всієї України презентували на фестивалі в Умані

Днями тисячі відвідувачів із усієї України відвідали Фестиваль сиру та вина в Умані. Протягом двох днів винороби, сировари та виробники меду частували гостей свята й ділилися секретами своє роботи. "Такий фестиваль у місті ми проводимо…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!