рослинне м’ясо

Дві японські харчові компанії — Next Meats та її “дочка” Dr. Foods — стали фіналістами у категорії “Альтернативні Протеїни – Культивоване М'ясо” на світовому саміті FoodNiche, який відбувся в Нью-Йорку, пише SEEDS.  На заході вони…

Бургер з веганською котлетою McPlant від компанії Beyond Meat вже за два тижні з'явиться у меню кількох ресторанів McDonald’s в США. Компанія експериментує з замінниками м'яса і такий бургер вже продають у кількох європейських країнах,…

Сьогодні одразу декілька українських компаній займаються розробленням рослинного м’яса. Головна проблема – відсутність сировини, майже вся вона не українська, а завозиться переважно з країн Європи та Америки. Про це розповів Андрій…

Український стартап "Eat me at" після двох років розробки запустив виробництво м’яса із рослин, основою якого є текстурований соєвий білок. Про це повідомив у корпоративному блозі Андрій Черуха, який також є засновником магазину…

З грудня нинішнього року бургери з рослинного м'яса будуть продаватися в кращих ресторанах України, а також у роздрібних мережах по всій країні. Рослинне м'ясо Beyond Meat придумали в 2016 році, відтоді було продано більше 25 млн бургерів з…

Популярний американський стартап Beyond Meat виходить на український ринок з бургерами і ковбасками з рослинного м’яса. Про це повідомляє компанія дистриб’ютор інноваційного продукту – ТОВ "Вест Мілз". Спробувати страви з рослинного…