риба

З'являється багато штучних альтернатив м'ясу та продуктам тваринного походження, але лише 1% такої продукції у світі - це альтернатива морепродуктам. Утім, такі інновації на ринку теж присутні. Так, з допомогою процесу ферментації різні…

Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує дорослій людині вживати не менш ніж 22 кілограми риби на рік. Натомість українці в середньому споживають лише 15 кілограмів на рік. За словами Дмитра Загуменного, керівника Асоціації…

Загальне споживання риби в Україні в 2020 році склало 550 тис. тонн, з яких 411 тис. т було імпортовано, решта - це внутрішній вилов. У той же час середньостатистичний українець споживає 15 кг риби та морепродуктів на рік, тоді як ВООЗ…

Аквакультура — це штучне вирощування риби. У садках, установках замкнутого водопостачання, ставках тощо. Галузь, яка за належного розвитку здатна робити суттєвий внесок у задоволення дедалі зростаючого попиту на рибопродукти в Україні,…

Розвиток рециркуляційної аквакультурної системи та збільшення виробництва кларієвого сома спричинило зростання обсягів реалізації сомових риб в Україні, яке спостерігається останніми роками. Про це заявив т.в.о. голови Держрибагентства…

В Україні готуються змінити певні законодавчі акти, аби спростити умови ведення аквакультури. Про це заявив т.в.о. голови Держрибагентства Олег Баздуганов під час Міжнародного форуму з розвитку сталої аквакультури «AQUACULTURE BUSINESS…

Валерій Грезев ловить рибу у перевірених приватних водоймах і висушує її за власним рецептом. На відкриття бізнесу рибалку підштовхнув син. «Коли мені було 4 роки, батько вперше затягнув мене на рибалку, тоді ми десь з мішок коропів…

Канадські вчені створили екологічно чистий пластик з рибних відходів - голів, кісток та луски.  Новий матеріал зможе замінити пластик на основі сирої нафти, який є майже всюди – у взутті, одязі, будівельних матеріалах та побутовій…

У водоймах України з сьогоднішнього дня стартувала нерестова заборона на вилов риби та водних біоресурсів, у тому числі раків. Про це повідомляти Державне агентство рибного господарства. Згідно з повідомленням, з 1 квітня нерестова…

В Україні почастішали випадки захворювання на ботулізм. Тільки з початку 2021 року виявлено 12 випадків хвороби, зафіксовано навіть дві смерті від ботулізму, розповіли SEEDS в Асоціації рибалок України. Відрізнити інфіковані ботулізмом…