Рецепти Поділля

На Вінниччині до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини внесли шість нових позицій, пише SEEDS.  Зокрема це унікальна традиція приготування та споживання пшоняних голубців у буряковому листі» села Бережанка…

Відомий не тільки у Вінниці, а й скрізь на Поділлі борщ на вишні включили до збірки рецептів з прогресивних міст і регіонів Європи, яку цього року видала PES Group у Брюсселі (Бельгія), пише SEEDS.  Збірка називається «Cook, Eat, RepEat»…

У їхньому м’ясі міститься більше білка, аніж у курячому яйці, при цьому відсутній холестерин. Вони багаті на різні амінокислоти і біологічно активні речовини і не викликають алергію. В Європі кожен рік з’їдають кілька сотень тонн…