Browsing Tag

рецепти

Господині Рівненщини готують легендарний крупник за рецептами предків

Господині всієї України дедалі частіше відроджують спадкові страви свого регіону. Відомою гастроспадщиною Рівненщини є крупник, або ж куліш зі свинячим шлунком та овочами, пише SEEDS.    Жителька села Руда-Красна Клеванської громади…

На Чернігівщині відроджують березинські балабони – унікальну страву зі сторічною історією

Крохмаль, окріп та сіль — це основні інгредієнти страви "Березинських балабонів", яка увійшла до переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Чернігівщини. Зі слів директорки Березнянського центру культури та дозвілля Надії Янчук,…

Господиня з Чернігівщини готує незвичайне печиво з розсолом огірків

Раїса Макаренко з Корюківки, що на Чернігівщині уже понад 30 років виготовляє печиво з розсолу. Головне, каже, щоб розсіл був саме з огірків, пише SEEDS. За словами господині, у Корюківці дуже люблять страви з огірків. Тут їх тушкують з…

Що символізують компоненти куті – традиційної страви на Святвечір

Вже сьогодні ввечері українські сім'ї зберуться за одним столом, щоб вшанувати народження Ісуса Христа. У передвечір Різдва, на Святвечір, на стіл традиційно ставити 12 пісних страв, пише SEEDS. Кутя – головна страва Святвечора, тому і…

Традиція випікання пирогів-крупників доповнила нематеріальну культурну спадщину Волині  

До обласного переліку нематеріальної культурної спадщини Волині офіційно внесли ще шість елементів. Тепер їх стало 31, пише SEEDS.  Про це розповіла Суспільному провідна методистка з охорони нематеріальної культурної спадщини Волинського…

Мешканка Черкащини відтворює стародавні родинні рецепти та веде кулінарний блог

Антоніна Ткаченко, 63-річна жителька Черкащини, відтворює родинні рецепти та веде кулінарний блог у TikTok. Нині господиня має 31 тисячу підписників, яким показує, як готує у себе вдома, пише SEEDS.  Капусняк Антоніна Ткаченко готує за…

Незвичайне кафе у Львові готує борщі з вином та лекваром, а також сирні льодяники

Львівське кафе "Інші" дивує поціновувачів української кухні унікальним борщем, дерунами та оливками із аличі. У новому меню є п’ять унікальних смаків борщу, кожен з яких розкриває нові грані класичної страви: пряний індійський, з…

На Рівненщині презентували гастрономічну карту з автентичними стравами

У Володимирці на Рівненщині презентували гастрономічну карту. Це 18 автентичних страв поліського регіону з 14 населених пунктів громади, з рецептом та історією кожної з них усі охочі можуть ознайомитися, перейшовши за посиланням через…

На Рівненщині відтворили давні рецепти пирогів з квасолею і сушеними чорницями

Марія Жук, мешканка села Великий Мидськ, що на Рівненщині, відтворила давні рецепти пирогів з квасолею і сушеними чорницями, коржів з сушеними чорницями, узвару з цукровим буряком та тушкованої з грибами і реберцями капусти, пише SEEDS.…

На Житомирщині готували особливий Молодіжний борщ

У місті Звягель Житомирської області відбувся гастрономічний захід “Молодіжний борщ”. Організатори назвали його комунікаційним заходом, який має на меті об’єднати різні верстви населення навколо української кулінарної традиції, пише SEEDS.…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!