рецепт

На Волыни в Областной список нематериального культурного наследия Украины включили традицию приготовления сушеных карасей в печи, которая практикуется в Шацкой общине, пишет SEEDS. Старинные рецепты передаются из поколения в поколение,…

Крахмал, кипяток и соль – это основные ингредиенты блюда "Березинских балабонов", которое вошло в перечень элементов нематериального культурного наследия Черниговщины. По словам директора Березнянского центра культуры и досуга Надежды…

Раиса Макаренко из Корюковки, что на Черниговщине уже более 30 лет изготавливает печенье из рассола. Говорит, самое важное, - чтобы рассол был именно из огурцов, пишет SEEDS. По словам хозяйки, в Корюковке очень любят блюда из огурцов.…

В селе Жабокрич Крыжопольской территориальной громады Винницкой области готовят необычную кашу кабачанку. Это блюдо в начале ноября экспертный совет при областном департаменте культуры внес в перечень нематериального культурного наследия…

Уже сегодня вечером украинские семьи соберутся за столом, чтобы почтить рождение Иисуса Христа. В вечер Рождества, на Сочельник, на стол традиционно ставить 12 постных блюд, пишет SEEDS. Кутя – главное блюдо Сочельника, поэтому и ужин…

Черкащанин Артур Жуковский решил возрождать традиции своего края – воспроизвел не только рецепты хлеба, который пекли 500-700 лет назад, но и технологию его выпекания, пишет SEEDS. Мука перемолена на каменных жерновах, вода из колодца,…

Официальная кулинарная книга по вселенной «Ведьмак» рассказывает рецепты блюд, присутствующих в фэнтезийном мире, но могут быть приготовлены на самом деле, пишет SEEDS. В перечне, в частности, есть и борщ с вишнями. Этим вкусностями уже…

Национальный историко-этнографический заповедник "Переяслав" совместно с Департаментом культуры и туризма Киевской облгосадминистрации объявил конкурс на лучший рецепт кулиша, пишет SEEDS. Команды-победители, которые представят 5 лучших…

Давний рецепт конфитюра из первоцветов возобновила галицкая гастрономическая блогерша и исследовательница украинской кухни блогерша Марианна Душар (известная как Пани Стефа - ред.). «Конфитюр готовила еще моя бабушка. Сладкую начинку из…

Предприниматели Василий Кондаков и Валентин Баженов с Черниговщины выпекают невероятный хлеб по старинным монастырским рецептам. Полгода мужчины ездили по обителях Западной Украины и Венгрии, молились с монахами, и хлеб вместе пекли.…