пивоварение

Хмелеводство всегда было важной отраслью агропромышленного комплекса Житомирщины. В этом году хмель здесь выращивают тринадцать хозяйств Бердичевского, Житомирского и Коростенского районов, пишет SEEDS. Наибольшие площади сосредоточены в…

Нидерландский стартап Revyve запускает производство порошкового заменителя яиц, улучшить состав растительного мяса. Сырьем для инновационного продукта стали дрожжевые отходы, образующиеся в процессе пивного производства, пишет SEEDS.…

Количество хмеля, выращенного в Украине, стремительно падает. Сейчас крупные пивоварни покупают хмелесырье из-за рубежа, украинская же продукция интересует только крафтовых производителей, пишет SEEDS. Об этом рассказал глава комитета…