переробка

Зазвичай в Україні виготовляють вдвічі більше крохмалю, ніж потрібно для внутрішнього споживання. Його масово використовують для приготування ковбас, сосисок та інших м'ясних виробів. Цього ж року може бути виготовлено у чотири рази…

Попри тимчасову окупацію, аграрії Херсонщини налаштовані оптимістично і вірять у звільнення та в Україну. Незважаючи на труднощі з виконанням польових робіт та реалізацією, фермери не зупиняються, продовжують доглядати за посівами та…

Аграрний сектор, який забезпечує значущу частку ВВП України, суттєво постраждав від російських загарбників. Частину техніки викрадено або спалено, деякі поля заміновано, а ферми, елеватори і підприємства зазнали руйнувань, урожай з…

Представники компанії "Левона" (Чернігівська область, місто Седнів), яка є єдиним в Україні виробником картопляних пластівців (сухого пюре), повідомляють про можливе перенесення потужностей виробництва на захід країни. Під час окупації…

У Чернігівській області, звільненій від російських військових, аграрії починають польові роботи. Щоправда перед цим багатьом потрібно провести "прибирання". Наприклад працівники підприємства "ВИМАЛ", що займається вирощуванням картоплі та…

Першочергове значення для якості картоплі на переробку має насіння. Потрібно використовувати сертифікований насіннєвий матеріал, який відповідає українським та міжнародним вимогам. Також у процесі переробки важливі наявність спеціального…

Пальмова олія широко використовується в харчовій, косметичній промисловості та інших напрямках виробництва. Утім, саме виробництво продукту призводить до вирубування тропічних лісів та продукує значні викиди СО2. У Нідерландах винайшли…

Зростання популярності рухів з захисту тварин та "екологічного" стилю життя вплинув і на моду на одяг, взуття та аксесуари. Зокрема, збільшується популярність замінників хутра та шкіри. Наприклад, на Філіппінах матеріал для взуття…

Часто виробники варення є досить залежними від врожаю та цін на фрукти і ягоди. Утім є кілька альтернативних варіантів, які можуть вберегти їх від цінових коливань та забезпечити безперебійне виробництво. Саме так вчинили на одному з…

Картопля фрі – всесвітньовідомий продукт. Загалом, 80% всієї картоплі, що вирощується в світі, йде на переробку. З усіх продуктів переробки картоплі – переважна більшість переробляється на картоплю фрі. В Україні картопля фрі – це поки що…