переробка

Фермери, які жили в період неоліту, виробляли молочні продукти з молока різних видів тварин: корів, овець і кіз. Це підтвердили аналізи відкладень із глиняних посудин, знайдених на території сучасного Куявсько-Поморського воєводства Польщі,…

Не особливо популярні серед ягідників культури та навіть квіти можуть суттєво розширити можливість виробників України та допоможуть «зміцнитися» у своєму сегменті, пише SEEDS. Таку думку озвучив Дмитро Бульбах, директор з експорту та…

Цього року ціни на малину досягнуть мінімуму і, можливо, знижуватимуться далі. Таку думку озвучив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) під час міжнародної…

Щороку в Україні збільшується кількість плантацій лохини. Однак ринок переробки цієї ягоди досі погано розвинений, пише SEEDS. Лохина – це та ягідна культура, яку переважно споживають у свіжому вигляді, тому ринок в Україні розвинений…

Дев’ять років тому подружжя Бартків з Прикарпаття заснували сімейне виробництво під брендом «Міх чаю». Починали двоє, основний збуток був на нічному базарі у Кутах. На початках робили 50 упаковок чаю за тиждень. Нині у них з десяток…

Багато хто знає, що найбільший у Європі органічний кизиловий сад росте саме в Україні. Вирощує та займається переробкою цієї полум’яної ягоди компанія Famberry. Вони виготовляють з ягід варення, компоти, а також сублімований кизил, який…

У Житомирській ОВА відбулася нарада щодо створення індустріального парку з вирощування та переробки технічних конопель на території Хорошівської громади, пише SEEDS. Ініціатором створення індустріального парку став…

У Буцькій громаді на Черкащині вирішили не допустити повторення ситуаціяї, яка скалась на початку війни з продуктами та відсутністю фінансування. Тепер фермерів спрямовують на переробку зернової та молочної продукції. Про це розповів голова…

Нові виклики спонукають до оперативного реагування та переформатуванні агросектору, розвитку галузей переробки. На цьому наголосив заступник міністра аграрної політики та продовольства України Маркіян Дмитрасевич, пише SEEDS. Зокрема,…

На ринку вже існує безліч «м'ясних продуктів», виготовлених шляхом переробки рослинної продукції. Поповнили їхній перелік взялися фіни. Зокрема, такі новини повідомили представники науково-дослідного проєкту Taste2Meat. Вони зазначили, що…