переробка

Дослідники з Університету Каліфорнії в Берклі знайшли новий спосіб боротися з харчовими відходами за допомогою стародавньої цвілі Neurospora intermedia. Вони пропонують перетворювати відходи на гастрономічні страви, гідні ресторанів зі…

Уже цієї осені компанія Hazelstar планує запустити на Черкащині завод з переробки фундука. Окрім італійських, завод перероблятиме сорти Барселонський, Каталонський та інші, пише SEEDS. Про це повідомив власник компанії, кандидат…

Тренд здорового способу життя сприяє просуванню шизандри (Schisandra chinensis), відомої в Азії як Wu Wei Zi. Ягоди шизандри, або китайського лимонника, поступово завойовують визнання серед прихильників здорового харчування і…

Дводенний фестиваль коноплярства Hemp Fest пройшов нещодавно на базі Інституту сільського господарства Північного сходу НААН України. На дводенний захід до села Сад Сумського району приїхали представники 15 областей України, аби…

На Вінниччині фермери вирощують промислові коноплі. За словами представника асоціації розвитку льонарства і коноплярства в Україні Андрія Олечка, клімат та ґрунти області сприятливі для цієї культури, пише SEEDS.  "Вінниччина дає…

Програма USAID АГРО планує надати співфінансування для реалізації 15 проєктів, які розвиватимуть переробку сільськогосподарської продукції в Україні, пише SEEDS.  У межах проєктів увага надаватиметься відновленню та посиленню переробних…

Сьогодні професійність українських фермерів досягла надзвичайно високого рівня. За досить короткий час вони навчились вирощувати на кожному гектарі таку кількість овочів, про яку європейські фермери можуть тільки мріяти. Однак процес…

В селі Костівці Брусилівської громади фермер Павло Збінський разом зі своєю родиною вирощує на 50 сотках землі дві тисячі кущів лохини дев'яти різних сортів. Урожай родина здає у магазини та переробляє на сік і варення, пише SEEDS. …

У 2023 році в Євросоюзі було вироблено близько 16 мільярдів літрів біодизеля, що породило значні обсяги побічного продукту — гліцерину, пише SEEDS.  Водночас він має потенціал для перетворення на цінні хімічні речовини. З цього гліцерину…

Українські фермери мусять більше занурюватись в процес не тільки вирощування, а й зберігання, доробки і переробки вирощеного врожаю, аніж європейські аграрії, що допомагає їм бути більш ефективними, пише SEEDS. В цьому переконаний Андрій…