Во Львовской области восстанавливают традицию выпекания ощипка – партизанского хлеба Бойковщины
Традиционную бойковскую паляницу ощипок начали готовить в XIV веке – ее выпекали на капустных листьях в разогретых дровами печах. Рецепт его передают из поколения в поколение, пишет SEEDS.
Директор историко-краеведческого музея…