овочі

Чорнослив, курага, сушені яблука є звичними продуктами для українського споживача. Утім на ринку з'являються нові варіації сушених фруктів та ягід, які стають популярними, особливо серед тих, хто дотримується принципів здорового харчування.…

Лише кілька днів тому ціна на огірки на найбільшому оптовому ринку півдня України, "Неждана" у Херсонській області, коливалась від 4 до 6 гривень за кілограм. Зараз ціна зросла до 5 - 8 гривень за кілограм, повідомляє SEEDS. Що ж до…

Українська асоціація виробників картоплі, «ДЛГ Україна», «АгріСтатіс» запрошують представників торгівельних мереж, переробні підприємства, трейдерів взяти участь у контрактуванні вирощеного вітчизняними картоплярами врожаю і укладання угод…

Сезон збору фруктів, ягід та овочів триває. Фермери та власники господарств, які не мають місць зберігання та обладнання для охолодження чи заморозки в цей період часто думають про необхідність його встановлення, оскільки це подовжує термін…

Пропозиція огірків на українському ринку надмірна, адже зараз розпал сезону. У Херсонській області оптова ціна на продукт знизилась до 2 гривень за кілограм. Утім, навіть за такою ціною у фермерів купують лише "гарні" огірки, з привабливим…

Аграрний сектор України поступово переорієнтовує виробництво під споживацькі тренди, зокрема, йдеться про популярність здорового харчування. Цього місяця Фермерське господарство "Гадз" (Тернопільська область) презентувало корисні чипси -…

Минулого тижня ціна огірків була дещо зависокою для такого періоду. Утім, цього тижня через надлишок пропозиції котирування "обвалилися" - ціни зменшились удвічі, повідомляє SEEDS. Якщо ще тиждень тому на найбільшому гуртовому…

Під час тривалого зберігання овочів та фруктів неминучим є втрата їх маси. Це відбувається через випаровування вологи з плодів. Втрати ваги продукції не уникнути, але її можна зменшити, повідомляє SEEDS. Випаровування вологи…

Чи можна переробляючи сировину невисокої якості отримати гарний продукт переробки та які ТОП-3 вимог до переробної сировини? Про це в коментарі для AgriGator розповів Ігор Гурін, керівник овочевого напрямку компанії «Толсма Текнік», що…

Виробництво пластикового одноразового посуду в ЄС уже заборонили. Тепер соломинки для напоїв мають бути металевими чи паперовими, а виделки, наприклад, дерев'яними. Утім не лише європейці, а й увесь світ наразі перебуває у пошуку…