овочі

Рекордно подорожчала цвітна капуста. Ціни на овоч цього року зросли більш ніж удвічі. Так, на найбільшому гуртовому ринку півдня країни "Неждана" (село Великі Копані, Херсонська обл.) таку капусту продають по 50-55 грн за кілограм. Минулого…

Протягом останнього тижня помітно зросли ціни на картоплю. На найбільшому оптовому ринку Херсонщини "Неждана" діапазон цін на картоплю коливається від 5 до 7 грн за кілограм, хоча ще минулого тижня продукт вартував від 3,5 до 5,5 грн за…

У вересні овочі традиційно дешевшають. Ціни на капусту також знизились. Утім, продукт подешевшав досить помітно - наразі ціни на капусту в Україні найнижчі за останні чотири роки, повідомляє SEEDS. Середня вартість капусти у…

Згідно з дослідженнями Української плодоовочевої асоціації (УПОА) та порталу EastFruit, від 80% до 90% українських виробників овочів, фруктів чи ягід працюють в тіні. Більша частина з них - це малі чи середні фермери, які здають продукцію…

Для тих господарств, які займаються вирощуванням та зберіганням овочів, важливим є також їх сортування перед реалізацією зі сховища. Як це працює, у коментарі для SEEDS розповів Андрій Марущак, комерційний директор «ТОВ Ван Дайк Технікс‎»‎.…

З розпалом сезону збору персиків та нектаринів ці кісточкові дешевшають. Знизилась ціна і на виноград, дині та кавуни. Огірки з початку тижня дещо подорожчали, а ціни на овочі борщового набору майже не змінились, повідомляє SEEDS. На…

Пропозиція картоплі нового врожаю та кавунів зростає, тому ціни на ці продукти на українському ринку знижуються. Натомість цибуля та огірки дорожчають, повідомляє SEEDS. За тиждень закупівельні ціни на цибулю на найбільшому оптовому…

Екологічні тренди в харчуванні передбачають не лише відмову від використання агресивних засобів захисту рослин, надмірного споживання і генерування великої кількості харчових відходів, а й перехід на місцеві продукти. Чим ближче виростили…

Південь України - регіон малих та середніх виробників овочевої продукції. У селах Херсонської та Одеської областей чи не в кожному господарстві є теплиця, де вирощують огірки, томати, перець чи інші культури. Утім, більшість дрібних…

Спаржа - порівняно новий продукт для українського ринку. Утім, попит на неї зростає. Усе більше господарств починають вирощувати культуру, адже це перший сезонний продукт - збирають його ще з квітня-травня. Тому виробництво спаржі подовжує…