олія

Українська зернова асоціація у своєму квітневому прогнозі оцінює можливий майбутній врожай зернових та олійних культур цього року в 96,2 млн т (минулого року врожай склав трохи більше 84 млн. т). Про це повідомляє пресслужба УЗА. Як…

Харків'янин Іван Касап розробив технологію і налагодив виробництво олії та пасти з насіння рослин. Сьогодні його підприємство пропонує споживачам 27 видів олії - від знайомих кожному українцю насіння гарбуза або горіха до популярного у…

Рослинні олії традиційно витягуються з фруктів або насіння, але процес екстракції часто призводить до того, що інша частина рослини викидається. Джей Телень, професор біохімії в університеті Міссурі, знайшов спосіб збільшити виробництво…

На півдні України останнім часом набуває популярності нова пряна ароматична лікарська культура – Монарда двійчаста. У широких колах про неї знають зовсім мало, але деякі фахівці вже встигли дізнатися про неї багато цікавих фактів, таким…

Олію чи не щодня використовують більшість українців у  приготуванні страв. Однак не завжди цей продукт несе саме ту користь, про яку йдеться на етикетці. Корисну "справжню" олію взялись виготовляти підприємці з Дніпра Руслан та Олена…

Олія - не тільки незамінний на кухні продукт, а й безцінні ліки. У цьому не сумнівається засновник торгової марки "Соняшки" Анатолій Тупицький з Черкащини, який випускає 14 видів різних рослинних олій. Про дрібні секрети рецептури Анатолій…

Шість років тому подружжя Михайла та Наталії Золотих переїхали з кримського міста Новий світ, змінивши причорноморську місцевість на мальовничі краєвиди Борщівського району Тернопільщини, а підприємницьку діяльність – на працю на землі.…

Звичайний кмин став в Україні рослиною майже екзотичною – на полях його зустрінеш не часто. Однак насіння цієї чудодійної рослини досі доволі активно використовують  у харчовій промисловості. Та й коштує воно чимало, пише SEEDS. До…

Через стрімке зростання ціни на соняшник дрібні та середні переробники України зупинили роботу. Водночас великі компанії стримують продажі олії в очікуванні підвищення цін, повідомляє прес-служба Електронної зернової біржі України…

Поки більшість українців закладають нові сади звичайних горіхів, дехто поклав око на горіх не такий звичний для нашого краю, однак набагато прибутковіший - ксантоцерас. В країнах Південно-Східної Азії це одна з найбільш цінних олійних…