олія

Українські виробники соняшникової олії скаржаться на спекуляції великих трейдерів країни. Переробники говорять, як мінімум, про чотири випадки за останній рік, коли трейдери штучно знижували закупівельну вартість соняшникової олії до рівня…

Відчутний обвал цін на овочі в Україні почнеться не раніше, ніж з середини червня. Про це розповів експерт Економічної дискусійного клубу Олег Пендзин. «Зазвичай ціни на продукти (на овочі - ред.) Починають обвалюватися, коли на ринок…

Українська зернова асоціація у своєму квітневому прогнозі оцінює можливий майбутній врожай зернових та олійних культур цього року в 96,2 млн т (минулого року врожай склав трохи більше 84 млн. т). Про це повідомляє пресслужба УЗА. Як…

Харків'янин Іван Касап розробив технологію і налагодив виробництво олії та пасти з насіння рослин. Сьогодні його підприємство пропонує споживачам 27 видів олії - від знайомих кожному українцю насіння гарбуза або горіха до популярного у…

Рослинні олії традиційно витягуються з фруктів або насіння, але процес екстракції часто призводить до того, що інша частина рослини викидається. Джей Телень, професор біохімії в університеті Міссурі, знайшов спосіб збільшити виробництво…

На півдні України останнім часом набуває популярності нова пряна ароматична лікарська культура – Монарда двійчаста. У широких колах про неї знають зовсім мало, але деякі фахівці вже встигли дізнатися про неї багато цікавих фактів, таким…

Олію чи не щодня використовують більшість українців у  приготуванні страв. Однак не завжди цей продукт несе саме ту користь, про яку йдеться на етикетці. Корисну "справжню" олію взялись виготовляти підприємці з Дніпра Руслан та Олена…

Олія - не тільки незамінний на кухні продукт, а й безцінні ліки. У цьому не сумнівається засновник торгової марки "Соняшки" Анатолій Тупицький з Черкащини, який випускає 14 видів різних рослинних олій. Про дрібні секрети рецептури Анатолій…

Шість років тому подружжя Михайла та Наталії Золотих переїхали з кримського міста Новий світ, змінивши причорноморську місцевість на мальовничі краєвиди Борщівського району Тернопільщини, а підприємницьку діяльність – на працю на землі.…

Звичайний кмин став в Україні рослиною майже екзотичною – на полях його зустрінеш не часто. Однак насіння цієї чудодійної рослини досі доволі активно використовують  у харчовій промисловості. Та й коштує воно чимало, пише SEEDS. До…