наука

Неймовірні новини світу: вчені з факультету хімії Каліфорнійського університету в Девісі знайшли новий спосіб змусити бактерії виробляти алюлозу, потенційний замінник столового цукру, пише SEEDS. Один із замінників цукру, алюлоза,…

Неймовірні новини світу: дослідники з Прінстонського університету (США) та Microsoft Research розробили швидкий і точний спосіб визначення якості фруктів за допомогою високочастотної бездротової технології, пише SEEDS. Новий інструмент…

Неймовірні новини світу: американська компанія з молекулярного землеробства Elo Life Systems створила натуральний підсолоджувач рослинного походження, який у 300 разів солодший за цукор та не має калорій, пише SEEDS. Підсолоджувач…

Неймовірні новини світу: вперше у світі пляшки для напоїв виготовлені лише з біологічних матеріалів отримають комерційне застосування. Приблизно на 70% такі пляшки складатимуться з речовини під назвою “параксилол”, пише SEEDS.   Компанія…

Швейцарський виробник Mibelle Biochemistry отримав схвалення на біомасу клітинної культури плодів яблук PhytoCellTech Md Nu від Європейського агентства з безпеки харчових продуктів, пише SEEDS.  Йдеться про новий харчовий інгредієнт,…

Неймовірні новини світу: німецький харчовий бренд Veganz запатентував унікальну технологію і готується до випуску нового продукту під назвою Mililk – це 2D-друковані листи, які можна перетворити на вівсяне молоко просто додавши води, пише …

Компанія Brevel, що займається виробництвом альтернативних протеїнів за допомогою мікроводоростей, цукру та потужного світла, отримала потрібне фінансування і розпочала просування альтернативного протеїну з нейтральним смаком –…

Неймовірні новини світу: компанія Pressure BioSciences (PBIO) розпочала оцінку та тестування своєї запатентованої технології UltraShear, щоб продемонструвати промислову масштабованість їстівних покриттів з канабідіолом (CBD), які подовжують…

Державні ЗМІ Китаю повідомили про успіх своїх вчених, які клонували трьох "суперкорів", котрі можуть давати надзвичайно велику кількість молока. Преса наголошує, що це прорив для молочної промисловості Китаю, який зменшить залежність країни…

Наука не стоїть на місці. Так, німецький стартап Bluu Seafood репрезентував перші морепродукти, вирощені в лабораторних умовах. Спеціалістам вдалося виготовити рибні палички та кульки, основним інгредієнтом яких є культивована риба, пише…