наука

Бренд премиум-класса BE WTR запустил "активированную воду" AQTiV+, предназначенную для улучшения вкусовых качеств еды и напитков, пишет SEEDS. Вода, проходящая через швейцарскую запатентованную технологию фильтрации, получает…

Австралийская компания All G стала первой в мире, получившей разрешение на коммерческое производство микробного молока в Китае. После привлечения 45 миллионов австралийских долларов инвестиций, All G планирует выпустить свой первый продукт…

На севере Израиля выращивают томаты, практически не нуждающиеся в поливе. Новым сортам нужно на 90% меньше воды, чем традиционным сортам томатов, пишет SEEDS. Новинку отличает необычная стойкость к засухе и высоким температурам. Если…

Японские ученые разработали первый в мире спутник из дерева LignoSat. Ракета доставила его в Международную космическую станцию, откуда его выведут на орбиту над Землей, пишет SEEDS. Созданием такого спутника ученые пытаются доказать, что…

Ученые из Университета Калифорнии в Беркли нашли новый способ бороться с пищевыми отходами с помощью древней плесени Neurospora intermedia. Они предлагают превращать отходы в гастрономические блюда, достойные ресторанов со звездами Мишлена,…

Китайская дизайнерская студия NONGZAO представила инновационный проект под названием CONSUMER, исследующий возможность использования мицелия и сельскохозяйственных отходов для создания бытовых предметов, пишет SEEDS. Идея проекта состоит…

Ученые Массачусетского технологического института создали работа, которая чистит овощи так же ловко, как и люди, пишет SEEDS. Работизированную систему разработали Пулкит Агравал, доцент кафедры электротехники и компьютерных наук…

Компания Ingredion объявила о запуске двух новых ингредиентов из цитрусовых волокон, которые могут заменить растительное масло и яйца. Их можно использовать в разнообразной пище, включая альтернативы мясу, молочные продукты, выпечку, пишет …

В Сумской области вполне реально получить за год сразу три урожая картофеля. Доказывает это последние четыре года на экспериментальном опытном участке Владислав Коваленко, кандидат сельскохозяйственных наук доцент Сумского национального…

Нидерландская компания Fooditive, специализирующаяся на производстве растительных ингредиентов, представила новейший подсластитель Keto-Fructose, созданный из яблок и груш, пишет SEEDS. В настоящее время этот продукт проходит оценку…