наука

Україна – унікальна країна, яка навіть в умовах війни не припиняє вдосконалюватись і активно застосовувати нові знання та наукові досягнення. Освіта та технології тут переплелись на найвищому якісному рівні, ише SEEDS. Приклади…

Дослідники виявили гігантський водоносний горизонт у надрах планети, здатний розв'язати проблеми з нестачею води, пише SEEDS. Останнім часом учені дедалі частіше говорять про кліматичну кризу, що нависла над планетою, та попереджають, що…

Бренд преміум-класу BE WTR запустив "активовану воду" AQTiV+, створену для покращення смакових якостей їжі та напоїв. пише SEEDS. Вода, що проходить через швейцарську запатентовану технологію фільтрації, отримує додаткову “активацію”…

Німецька компанія Senara будує свій перший масштабний завод із виробництва культивованого молока, розраховуючи досягти комерційного випуску вже до 2028 року, пише SEEDS. Головна мета проєкту — зробити культивоване молоко доступним за…

Сінгапурські вчені розробили антибактеріальну харчову упаковку з перероблених фруктових відходів, які змінюють колір під час псуванні їжі, пише SEEDS.  Упаковка виготовлена з таких компонентів, як насіння авокадо, дуріана та джекфрута.…

Дослідники з Університету Каліфорнії в Берклі знайшли новий спосіб боротися з харчовими відходами за допомогою стародавньої цвілі Neurospora intermedia. Вони пропонують перетворювати відходи на гастрономічні страви, гідні ресторанів зі…

Космічне пиво може смакувати краще ніж земне. Такого висновку дійшли вчені, які спробували зробити пиво в умовах, які наближені до космічних, пише SEEDS.  Експерименти проводила команда з Інституту харчових і сільськогосподарських наук…

Науковці Массачусетського технологічного інституту створили робота, який чистить овочі так само спритно, як і люди, пише SEEDS.  Роботизовану систему розробили Пулкіт Агравал, доцент кафедри електротехніки та комп’ютерних наук…

Нідерландська компанія Fooditive, що спеціалізується на виробництві рослинних інгредієнтів, представила новітній підсолоджувач Keto-Fructose, створений з яблук і груш, пише SEEDS.  Наразі цей продукт проходить оцінку безпеки в Управлінні…

Дослідники з ETH Zurich оголосили про створення революційного їстівного гелю, який запобігає сп’янінню від алкоголю, пише SEEDS. Цей гель, успішно випробуваний на мишах, може знизити рівень алкоголю в крові до 50 відсотків і захистити…