м’ясо

За середніми річними обсягами споживання курятина в Україні дещо обходить свинину. Утім остання залишається популярним продуктом, повідомляє SEEDS. На що ж звертають увагу українці, обираючи свинину? Наприклад, у супермаркетах «МЕТРО» та…

Сезон пікніків у самому розпалі. "Королем" барбекю, звісно, є м'ясо, але останнім часом українці частіше смажать також рибу, овочі, сири та ковбаски. Цього місяця на ринку з'явився новий продукт - кольорові ковбаски для грилю, повідомляє…

Рекламу громади, її очільника та продукції, яка виготовляється в ОТГ, можна розмістити на крихітному шматочку... м'яса. Саме такі візитівки надрукував голова Копичинецької громади (Тернопільська область). На упаковках слайсів в'яленого…

У Рівному на майдані Бергшлос біля пивзаводу 15 травня відбувся гастрономічний фестиваль автентичної кухні Мацик. В його рамках пройшли кулінарні майстеркласи, шеф-кухарі з Рівного та Любліна наживо відтворювали рецепти регіональних…

Відтепер в Україні щорічно буде проводитись Місяць м’яса. Метою цього заходу є стимулювання попиту та споживання м’яса. Меморандум про Місяць м’яса підписали у день третьої річниці заснування Асоціації “М’ясної галузі” виконавчий директор…

Розвиток рециркуляційної аквакультурної системи та збільшення виробництва кларієвого сома спричинило зростання обсягів реалізації сомових риб в Україні, яке спостерігається останніми роками. Про це заявив т.в.о. голови Держрибагентства…

У селі Гораївка на Хмельниччині виготовляють крафтовий індичий "мініхамон" та бастурму з курки. Приправи для  м’яса готують з місцевих бакотських трав. Про це розповів власник зеленої садиби "Дім мандрівника", експерт з розвитку туризму…

В Україні не використовується велика кількість кормів. А це може суттєво допомогти розвитку тваринництва в країні, пише SEEDS.  Про це говорив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН…

Сільськогосподарським підприємствам України вдалося збільшити поголів'я свиней на 320,2 тис. голів, порівняно з відповідним періодом минулого року. Про це заявив заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства…

У 2020 році було реалізовано майже в 2 рази менше кролятини, ніж у попередній сезон. Про це йдеться на сайті Державної служби статистики, пише SEEDS. У 2020 році промислові виробники реалізували на забій 15 тисяч голів кролів. Це аж на…