м’ясо

Компанія Brevel, що займається виробництвом альтернативних протеїнів за допомогою мікроводоростей, цукру та потужного світла, отримала потрібне фінансування і розпочала просування альтернативного протеїну з нейтральним смаком –…

Пані Світлана, жителька мальовничого Карпатського села Шепіт, що на Івано-Франківщині, заснувала разом з чоловіком невеличке сімейне крафтове виробництво «Eco fish meat», пише SEEDS. Свій бізнес сім’я розпочала ще в 2017 році. Тоді…

Чеський харчовий технологічний стартап Mewery представив унікальний, за його словами, гамбургер із суміші культивованої свинини та клітин мікроводоростей, пише SEEDS.  Інновація знаменує собою новий етап в секторі культивованого м’яса,…

Василь Стефурак вже 10 років займається вівчарством на Коломийщині. У його господарстві в селі Молодятин не лише вівці та барани, тут розводять ще й кіз, з молока яких виготовляють крафтові сири, пише SEEDS.  «У мене в господарстві є…

Неймовірні новини світу: американські інженери описали спосіб вирощування у лабораторії штучного сала для покращення смакових і фізичних властивостей вирощеного м'яса. Досліди з тваринними жировими клітинами показують, що їх можна…

В Україні запрацює Національна установа з ветеринарних препаратів та кормових добавок. Про це повідомили у Міністерстві аграрної політики України, пише SEEDS.   Установа прийматиме та розглядатиме заяви та супровідні документи щодо…

Міжнародна компанія-розплідник свиней елітної генетики Genesus збирається нарощувати свою присутність в Україні. Це стало можливим завдяки допомозі уряду Великої Британії, який у 2021 році організував фонд для підтримки проєктів в Україні,…

Починаючи з листопада акредитовані українські підприємства можуть використовувати погоджений сторонами Офіційний сертифікат щодо перевірки м’яса для експорту м’яса птиці з України до Канади. Експорт м’яса птиці з України до Канади…

Імпорт свинини у листопаді склав 1,16 тис. т, що в 3,8 разів менше за зовнішні поставки такої продукції у жовтні, пише SEEDS. Такі підсумки зовнішньої торгівлі в останній місяць осені озвучують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі…

Ціни свинини на полицях супермаркетів у листопаді знизилася на 4% проти попереднього місяця, пише SEEDS. Про здешевлення охолодженої свинини у роздрібній торгівлі за підсумками жовтня заявляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі…