м’ясо

Рост цен на свинину в Украине вполне возможен, если она будет дорожать и на мировом рынке, а такой шанс есть. Об этом в интервью SEEDS рассказал аналитик сельскохозяйственных рынков и национальный консультант Продовольственной и…

Житель Черкасской области Александр Цюрупа построил крупнейшую в Восточной Европе кроличью ферму, где кролики живут, как в раю. Здесь проживает 80 000 кроликов в 8 крольчатниках и у каждого из пушистиков есть паспорт. Зимой кролики…

Отзвучали Пасхальные колокола, отшумели первые майские шашлыки - пора бы и мясу уже подешеветь. Такие мечты лелеют почти все простые украинцы. Однако эксперты не радуют прогнозами - мясо может подорожать еще, по крайней мере, свинина. Такое…

Производство фастфуда из куриного мяса на сегодняшний день является нишей, которая почти не развита в Украине. Именно поэтому производителям курятины стоит обратить внимание на данный сегмент, тем самым увеличив рентабельность своего…

Два брата Майборода - Дмитрий и Сергей - 20 лет назад создали бизнес по вялению мяса. Процесс вяления одновременно и простой, и сложный, поэтому главное - правильная технология и вдохновение этим делом, рассказал Сергей Майборода в интервью…

Тарас Парандий, один из основателей ТМ “Дымное мясо от Тараса”, который перенял любовь к приготовлению мяса от отца и дедушки. Он ценит натуральное и настоящее мясо и занимается его копчением для таких же любителей, как он сам. Как…