м’ясо

Эко-ферма «Козацкое подворье» известна на всю Украину своими мясными деликатесами и сырами. Основал ферму Сергей Свириденко в небольшом селе Иванополье Донецкой области.  О планах знаменитой на всю страну фермы и  советских «заморочках»,…

Два кума из Львова Михаил Гузаревич и Юрий Мацерук создали бренд домашних леґуминов "Шкварка". Делают пальцепхану колбасу не хуже итальянской салями и возрождают старинные рецепты. "Вареники, кульба, галушки, каша… Без шкварок это…

На территории Музыковской ОТО, что на Херсонщине планируют создать цех по переработке мясных продуктов и полуфабрикатов. Бюджет проекта 1 млн 65 тыс гривен, сообщается на сайте Музыковской ОТО. На территории ОТО есть 24 фермерских…

Теперь личные крестьянские хозяйства, декларируя доходы от продажи животноводческой продукции, одновременно  имеют и возможность получить жилищные субсидии. Об этом сообщил заместитель министра развития экономики, торговли и сельского…

Украина демонстрирует те же тенденции в потреблении мяса, как и во всем мире. И при этом имеет большой потенциал для роста общего потребления мяса, которое сегодня довольно низкое по сравнению со странами ЕС. Такое мнение высказал…

Выращивание нутрий - прибыльный бизнес. Плодовитость этого небольшого животного позволяет обеспечивать мясом не только собственное хозяйство, но и продавать излишки. А еще выращивать нутрии вдвое выгоднее, чем содержать свиней. Несмотря…

Все украинские крестьяне, которые занимаются производством мяса в единоличных хозяйствах, смогут и в дальнейшем его свободно реализовывать - закон, который запрещал бы это делать, государство так и не приняло. Об этом в своем блоге на…

В Украине до сих пор низкая культура потребления индюшиного мяса, однако с каждым годом индюшатина приобретает все большую популярность. В этом убежден Игорь Трепаченко, владелец ЧП "Трепаченко", которое специализируется на индейководстве.…

Украинским фермерам необходимо делать шаги в направлении качественного изменения поголовья овец в своих хозяйствах. Это касается генетики и породы животных, сообщил владелец фермерского хозяйства «Меринос-Запад» Дмитрий Огнев. По его…

Украинские производители снизили цены на мясо домашней птицы. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики. Так, в июне средние цены производителей мяса домашней птицы составляли 40 грн/кг, в октябре - 39 грн/кг, а в ноябре - 38,6 грн.…