м’ясо

В селе Гораевка в Хмельницкой области изготавливают крафтовый индюшиный "мини-хамон" и бастурму из курицы. Об этом рассказал владелец зеленой усадьбы "Дом путешественника", эксперт по развитию туризма в громадах Сергей Толстихин. "Мы…

В Украине не используется большое количество кормов. А это может существенно помочь развитию животноводства в стране, пишет SEEDS.  Об этом говорил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной…

Сельскохозяйственным предприятиям Украины удалось увеличить поголовье свиней на 320,2 тыс. голов по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Об этом заявил заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства…

В 2020 году было реализовано почти в 2 раза меньше крольчатины, чем в предыдущий сезон. Об этом говорится на сайте Государственной службы статистики, пишет SEEDS. В 2020 году промышленные производители реализовали на убой 15 тис. голов…

В Житомирской области инвесторы из Нидерландов планируют построить новые предприятия, где будут производить веганское мясо и биоэтанол. Об этом на своей странице Facebook сообщил председатель Житомирской облгосадминистрации Виталий Бунечко.…

Животноводство во всем мире находится в достаточно непростой ситуации, Украина не является исключением. Объем только внутреннего украинского рынка достаточно ограничен, и это нужно учитывать, формируя стратегию развития этой отрасли, пишет …

На этой неделе стартует реализация проекта «Укрепление национального потенциала для преодоления рисков антимикробной резистентности (АМР)». Об этом сообщили в Ассоциации свиноводов Украины. В частности, начинается обучение для…

Восемь десятилетий в Буковинском краю выводят новые и совершенствуют имеющиеся породы, породные группы, типы, линии сельскохозяйственных животных, являются наиболее актуальными для этого региона. Учитывая необходимость дальнейшего…

Эко-ферма «Козацкое подворье» известна на всю Украину своими мясными деликатесами и сырами. Основал ферму Сергей Свириденко в небольшом селе Иванополье Донецкой области.  О планах знаменитой на всю страну фермы и  советских «заморочках»,…

Два кума из Львова Михаил Гузаревич и Юрий Мацерук создали бренд домашних леґуминов "Шкварка". Делают пальцепхану колбасу не хуже итальянской салями и возрождают старинные рецепты. "Вареники, кульба, галушки, каша… Без шкварок это…