Browsing Tag

молоко

Від початку року зріс експорт польської молочної продукції в Україну

Спілка молочних підприємств України (СМПУ) і польська асоціація Izba Mleka закликають свої уряди до активного розв'язання проблем молочного сектору обох країн, що виникли через політичні негаразди навесні 2023 року, з дотриманням принципів…

Буцькій громаді вдалось зібрати надзвичайний врожай на закинутих землях

Продовольча безпека залишається одним із головних пріоритетів цього року для всіх громад України. Водночас переробка вирощеного дозволить не тільки забезпечити людей продуктами та підтримати економіку регіону, а й долучатися до нових…

Масштаб бізнесу різний – проблема одна

Український споживач останніми роками спостерігає значні зміни на вітчизняному ринку сиру. Змінюється асортимент полиць – знайомі українські сири поступаються місцем сирам імпортним. Наприклад, у 2021 році частка імпортованих…

Вчені розробили метод виготовлення сиру та вершків з мікробного білка

Компанія Changing Bio представила нові дріжджові вершки та сир на основі мікробного білка. Ці продукти ідентичні молочним за смаком і текстурою, але не містять інгредієнтів тваринного походження, SEEDS  Новий продукт - це мікробна…

Коза – недооцінена в Україні тварина, її ефективність вдвічі вища, ніж у корови

Василь Стефурак вже 10 років займається вівчарством на Коломийщині. У його господарстві в селі Молодятин не лише вівці та барани, тут розводять ще й кіз, з молока яких виготовляють крафтові сири, пише SEEDS.  «У мене в господарстві є…

Археологи довели, що фермери переробляли молоко свійських тварин ще в епоху неоліту  

Фермери, які жили в період неоліту, виробляли молочні продукти з молока різних видів тварин: корів, овець і кіз. Це підтвердили аналізи відкладень із глиняних посудин, знайдених на території сучасного Куявсько-Поморського воєводства Польщі,…

В Україні з’явиться Національна установа з ветпрепаратів та кормових добавок

В Україні запрацює Національна установа з ветеринарних препаратів та кормових добавок. Про це повідомили у Міністерстві аграрної політики України, пише SEEDS.   Установа прийматиме та розглядатиме заяви та супровідні документи щодо…

Переселенці з Донеччини відродили сімейну молочну ферму вже на Полтавщині  

Олена Кириченко разом із родиною переїхала через обстріли у Полтавську область. На Донеччині утримували поголів’я, яке частково вдалося перевезти у Сергіївку, що у Миргородському районі. Тут і заснували бізнес, пише SEEDS. До…

Колишні кияни відкрили на Полтавщині ферму і готуються виробляти крафтові сири

Колишній викладач Національного авіаційного університету Лариса Журавльова разом з чоловіком покинула життя в Києві заради молочної ферми в селі Кізлівка. Скооперувавшись з сусідом подружжя Журавльових організували невеличке молочне…

Мешканки столиці переїхали на Хмельниччину і відкрили там козину ферму

В селі Закриничне, що на Хмельниччині, Олександра Остап’юк разом із братом започаткували козину ферму «КозійДень». Не знаючи нічого про утримання кіз, вже мають на фермі близько 50 тварин, пише SEEDS.    Кількість місцевих жителів та кіз…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!