молоко

Неймовірні новини світу:  у США винайшли нове екологічно чисте біопаливо, яке виготовляють з коров'ячого молока. Біопаливо розробили власники молочних ферм зі штату Мічиган, пише SEEDS. Виготовляють його з молочного пермеату – побічного…

Спілка молочних підприємств України (СМПУ) і польська асоціація Izba Mleka закликають свої уряди до активного розв'язання проблем молочного сектору обох країн, що виникли через політичні негаразди навесні 2023 року, з дотриманням принципів…

Продовольча безпека залишається одним із головних пріоритетів цього року для всіх громад України. Водночас переробка вирощеного дозволить не тільки забезпечити людей продуктами та підтримати економіку регіону, а й долучатися до нових…

Український споживач останніми роками спостерігає значні зміни на вітчизняному ринку сиру. Змінюється асортимент полиць – знайомі українські сири поступаються місцем сирам імпортним. Наприклад, у 2021 році частка імпортованих…

Компанія Changing Bio представила нові дріжджові вершки та сир на основі мікробного білка. Ці продукти ідентичні молочним за смаком і текстурою, але не містять інгредієнтів тваринного походження, SEEDS  Новий продукт - це мікробна…

Василь Стефурак вже 10 років займається вівчарством на Коломийщині. У його господарстві в селі Молодятин не лише вівці та барани, тут розводять ще й кіз, з молока яких виготовляють крафтові сири, пише SEEDS.  «У мене в господарстві є…

Фермери, які жили в період неоліту, виробляли молочні продукти з молока різних видів тварин: корів, овець і кіз. Це підтвердили аналізи відкладень із глиняних посудин, знайдених на території сучасного Куявсько-Поморського воєводства Польщі,…

В Україні запрацює Національна установа з ветеринарних препаратів та кормових добавок. Про це повідомили у Міністерстві аграрної політики України, пише SEEDS.   Установа прийматиме та розглядатиме заяви та супровідні документи щодо…

Олена Кириченко разом із родиною переїхала через обстріли у Полтавську область. На Донеччині утримували поголів’я, яке частково вдалося перевезти у Сергіївку, що у Миргородському районі. Тут і заснували бізнес, пише SEEDS. До…

Колишній викладач Національного авіаційного університету Лариса Журавльова разом з чоловіком покинула життя в Києві заради молочної ферми в селі Кізлівка. Скооперувавшись з сусідом подружжя Журавльових організували невеличке молочне…