молоко

На сьогодні 85.6% поголів'я овець і кіз вирощують не сільгосппідприємства, а господарства населення. Про це йшлося під час робочої зустрічі з представниками сектору вівчарства/козівництва та крафтового сироваріння, розповіла в. о. міністра…

УМІ (показник умовної прибутковості виробництва молока в комерційних господарствах Україні), як це завжди буває в червні, знизився. Але зниження було лиш незначно вищим, за середнє за останні 7 років для червня, і склало 4,3%. Про це…

Виробництво кобилячої молочної продукції однією з перших в Україні планує запустити на ринок компанія Dengoff AgroFamily. За словами засновника компанії Богдана Балагури, така ідея прийшла випадково – зоотехніки, самі не знаючи того, вивели…

На Вінниччині ТОВ Villa Milk запустить цього року роботизовану молочну ферму на 140 голів ВРХ. Усі виробничі процеси будуть автоматизовані, вплив людського фактору виключений. На фермі отримуватимуть молоко найвищої якості. Наразі на…

АЧС вплине не тільки на свинарів, та на ціну свинини у всьому світі – ця хвороба дошкулятиме навіть виробникам і переробникам молочної продукції. Такі прогнози озвучив старший економіст інвестиційного департаменту Продовольчої…

Днями на Хмельниччині відкрилася нова сімейна ферма "Молочна імперія". Уже тривалий час її господарі - Валерій та Євгенія Волицькі займаються рослинництвом і тваринництвом: утримують та обробляють 13 га землі. Рішення відкрити власну…

У 2016 році на Кіровоградщині на базі колишньої колгоспної свиноферми Підлісного, що в Олександрівському районі, почалося будівництво іншої ферми — козиної під назвою "Лісова коза". В січні 20170-го із Франції завезли перше, корінне…

Лише за один рік сімейна молочна ферма може заробляти від 150 тис. до 1 млн грн. Про це на вебінарі, який проводив “Світ Громад”,  розповів Михайло Корилкевич, засновник кластеру “Натуральне молоко” та голова правління Благодійного фонду…

Австралійська компанія Naturo розробила "революційну" технологію переробки молока, яка дозволяє зберігати його свіжим протягом 90 днів. Про це пише New Atlas з посиланням на повідомлення компанії. В ході пастеризації молоко повільно…

В сімейному підприємстві, в селі на Волині, яке дало назву торговій марці «Старий Порицьк» займаються виготовленням органічного сиру, йогурту, кефіру, сметани та молока. В господарстві більше 700 голів великої рогатої худоби і близько 1000…