молоко

Чи знали ви, що верблюже молоко вживають не лише у вигляді напою? З цього продукту виготовляють креми, мило та іншу косметику, а ще - шоколад. Молоко верблюда - звичний продукт для країн Північної Африки та Близького Сходу. Але віднедавна…

Індекс прибутковості виробництва молока в Україні (УМІ) за підсумками вересня зріс на 3,3%, порівняно з попереднім місяцем. Схожі показники зростання спостерігались і у серпні. Утім, перша половина року була невдалою для галузі. Це призвело…

Поголів’я ВРХ, як і обсяги виробництва молока, в Україні зменшуються щороку. Одна з причин такої ситуації те, що дві третини поголів’я утримується у особистих селянських господарствах, які є низькоефективними з економічної точки зору. Є…

Культура споживання продуктів козівництва в Україні розвинута мало. Саме тому промислових козячих ферм не так багато. Але ситуацію можна змінити, доводить власник фермерського господарства «Тетяна 2011» (Київська обл.) Василь Цвик. Наразі…

Закупівельні ціни на молоко в Україні наразі достатньо низькі. Індекс прибутковості виробництва молока нижчий, ніж минулого року. Після семи місяців зменшення, у липні та серпні ціни на молоко дещо зросли, але це не рятує селян, адже…

Німецька компанія Formo, яка для створення молочних продуктів використовує замість корів мікроорганізми, до 2030 року обіцяє замінити 10% ринку своєю продукцією. Плани стартапу виглядають цілком реалістично, оскільки Formo вже вдалося…

В Україні розширюється мережа крафтових ферм, які займаються не лише виробництвом сільськогосподарської продукції, а й зеленим туризмом. Завдяки цьому з'являються нові туристичні та гастрономічні маршрути. Нещодавно сироварня «Юнікасоль»,…

Уже другий місяць поспіль ціни на сире молоко в Україні зростають. Це сприяє зростанню Індексу прибутковості виробництва молока (УМІ). У серпні індекс зріс на 3,7% порівняно з показниками липня, повідомляє SEEDS. Молочний індекс…

В Україні продовжують зростати закупівельні ціни на молоко. Причина такої ситуації на внутрішньому ринку - зменшення пропозиції сирого молока. За останній місяць ціни в середньому зросли на 0,3 грн за кілограм, повідомляє SEEDS. Варто…

Деякі люди не п'ють коров'яче молоко через алергію, інші - через відмову від вживання продуктів тваринного походження. Завдяки таким споживацьким тенденціям у світі розвивається ринок рослинного молока. Ви вже чули, і, може, куштували…