молоко

Альтернативы коровьего молока продолжают завоевывать рынок. В Австралии, к примеру, растет спрос на органическое верблюжье молоко. Сейчас верблюжье молоко имеет достаточно высокую стоимость - его цена превышает коровье молоко в 12 раз.…

В Донецкой области Сергей Свириденко основатель экофермы "Казацкое подворье" занимается производством мясных и сырных деликатесов. Свою деятельность постоянно совершенствует и вскоре планирует ввести необычные инновационные методы ведения…

Сегодня 85.6% поголовья овец и коз выращивают не сельхозпредприятия, а хозяйства населения. Об этом шла речь во время рабочей встречи с представителями сектора овцеводства/козоводства и крафтового сыроварения, сообщила и. о. министра…

УМИ (показатель условной доходности производства молока в коммерческих хозяйствах Украины), как это всегда бывает в июне, снизился. Но снижение было лишь незначительно выше среднего за последние 7 лет для июня, и составило 4,3%. Об этом…

В Винницкой области ООО Villa Milk запустит в этом году роботизированную молочную ферму на 140 голов КРС. Все производственные процессы будут автоматизированы, влияние человеческого фактора исключено. На ферме будут получать молоко…

АЧС повлияет не только на свиноводов, и на цену свинины по всему миру - эта болезнь будет донимать даже производителей и переработчиков молочной продукции. Такие прогнозы озвучил старший экономист инвестиционного департамента…

На днях в Хмельницкой открылась новая семейная ферма "Молочная империя". Уже длительное время ее хозяева - Валерий и Евгения Волыцькие занимаются растениеводством и животноводством: удерживают и обрабатывают 13 га земли.   Решение…

В 2016 году на Кировоградщине на базе бывшей колхозной свинофермы в Александровском районе, началось строительство другой фермы - козьей под названием "Лесная коза". В январе 20170-го из Франции завезли первое, коренное стадо - 312 голов…

На выходных в Киеве прошел фестиваль крафтового сыра. Состоялось это необычное мероприятие под патронатом Гильдии ремесленных сыроваров Украины. В этом году почти полсотни лучших производителей сыра со всей Украины собрались на…

В Украине вскоре заметно снизятся объемы переработки молока. Причина - падение по хозяйствам населения (-20% по категории в первом квартале), как следствие - впервые за последние годы заметно сократится экспорт в эквиваленте сырого молока.…